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关 键 词：苯甲酸申报号,上海陕西药用
行 业：化工 化学试剂
发布时间：2022-01-15
进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰辅酶A缩合反应，从而起到食品防腐的目的。
实际使用参考：一般使用方法是加适量水溶解后加入食品中，但具体使用时又可有不同；
待苯甲酸钠充分溶解后，即可分别先后加入悬浊剂及柠檬酸。应注意，苯甲酸钠、柠檬酸、悬浊剂必须分别先后加入，尤其是苯甲酸钠与柠檬酸，如果同时加入，就会出现絮状物；
我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-1996）规定：使用苯甲酸钠，亦以苯甲酸计，不得超过用量，详见苯甲酸；
用于醋中，应在淋出、调整好酸度后添加。
