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关 键 词：晋城水解酪素
行 业：加工 农副产品加工
发布时间：2022-01-06
色泽
浅或褐色粉末
气味
有产品有的气味，无其它异味
杂质
无正常视力可见的外来杂质
色泽：褐色粉末 气味:有产品有的气味，无其它异味
微生物培养基的氨基酸氮源,由酪蛋白水解得到,常见商品名称为水解酪素或酶解酪素.
是取酪蛋白与盐酸在高温高压下进行反应，然后用氢氧化钠中和制备的水解物，通过脱色处理制备而成的类白色粉末。氨基酸已原始形式出现，利用率高，适合做多种培养基的组分。
是以天然牛奶蛋白为原料，经盐酸水解、脱色、脱盐、喷雾干燥而成的产品，含有18种游离氨基酸，含氮和蛋白量均大于80%。
