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牛排不与能白酒一起吃
牛肉是性热性燥的肉类,俗话虽说“酒怕肉,饭怕鱼”,所以很多人在吃牛肉的时候就会喝上一点白酒。但是白酒也是性热的饮品,两者如果一同食用的话,会引起上火的。
如果是吃牛排想喝酒,当然是配上红酒会更好。因为红酒中有一种单宁的物质,和牛排在口中却会蹦出“火花”,单宁会通过口腔中的唾液渗透进肉类起到去腻的作用,还能促使牛排散发出其他更加怡人的风味来。反过来说,肉类中的脂肪和蛋白质又可以弱化葡萄酒的干涩,使葡萄酒的风味更突出。
山东克拉斯克厨业有限公司,生产过滤网油烟罩挡油板,的产品成就精致的美味,克拉斯克过滤网油烟罩挡油板产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点,适用于西餐厅、牛排店等场所使用。西餐牛排是牛的牛里脊、外脊肉、牛背上的脊骨肉等。
1、菲力牛排(FILET)也称牛里脊,腰内肉,特点是瘦肉较多,高蛋白,低脂肪,比较适合要保持身材女子;
2、西冷牛排(SIRLOIN),也叫沙朗牛排,是外脊肉,牛的后腰肉,过滤网油烟罩挡油板尺寸定做,含一定肥油,尤其是外延有一圈呈白色的肉筋,过滤网油烟罩挡油板,上口相比菲力牛排更有韧性、有嚼劲,适合年轻人和牙口好的人;
3、T骨牛排(T—BONE),是牛背上的脊骨肉,呈T字型,两侧一边是菲力,另一边是西冷,既可以尝到菲力牛排的鲜嫩又可以感受到西冷牛排的芳香,一举两得。
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T骨牛排(T-Bone)
带骨的前腰脊肉,过滤网油烟罩挡油板 价格,因为带T字形肋骨而得其名,由大部分西冷与小部分菲力牛排组合而成。大块肉排中间夹着T字形的大骨,肉质一细嫩一粗犷,或油腴或爽俐,而且面积超大,过滤网油烟罩挡油板 直销,放在盘中可以占满大半个餐盘,够豪迈,是牛排控心目中的高境界。此部位建议5~7分熟度。
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