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据产品包装要求选择
真空包装可以延长食品的保质期，而针对于一些生鲜类食品除了需要做到延长食品保质期之外，给袋式真空包装机，还需要做到对食物进行锁鲜的效果，而普通的真空包装显然是达不到这个效果的，对于这种生鲜类产品的真空包装，则需要根据其特点选择气调类真空包装机，上海真空包装机，这类机型的工作原理主要是通过将盒内的空气抽出，然后置换成具有一定锁鲜功能的气体，通过这种锁鲜包装既能实现对食品的锁鲜又能延长食品的保质期。
醉蛋是将鲜蛋浸于以酒、酱油等为料配成的醉液中，浸渍而成的蛋制品。它具有蛋白细嫩，蛋体饱满完整，溏心醉蛋的蛋黄凝而不固，醇香浓郁，风味等特点。
醉蛋因加工方法不同有生醇蛋、熟醉蛋和溏心醉蛋三种。这三种蛋制品都可以采用醉蛋真空包装机将其包装成单个成品，方便食用，也较易储存。
醉蛋真空包装机从传统的人工装袋，连续真空包装机，放到机器上封口，再到只需要摆料的蛋品自动包装机，再到尝试使用给袋式包装机，大型真空包装机，人们从未停止过探索。拉伸膜蛋品自动包装机在咱们国内有20年的发展历史了，因为其生产量大、节省人工、发装形式新颖、设备性能稳定，前期有不少人使用。
