烤面筋培训点-济南烤面筋-泼辣娘特色小吃
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行 业:代理
发布时间:2021-12-29
中式快餐比西式快餐更加贴近地域环境,人们在饮食上也更加注重,一些没有见过吃过的美食还是很受大家的欢迎的,而且不同的美食带来的感受是不一样,如果吃到很合口味的美食的话我们的心情也会变得愉快。而且很多人为了干时间,吃饭也讲求效率,快餐减少了人们等餐时间,更加方便快捷,因此开一家快餐店也是很受欢迎的!随着人们生活压力越来越大,上班族在中午或者其他时间,往往不会浪费太多的时间去吃饭,所以快餐店现在已经是的了。
地道烤面筋的做法 盆中加一勺盐然后再加600毫升水,然后慢慢倒入300克谷朊粉,一边倒一边搅拌,烤面筋加盟,直到成团,盖上保鲜膜松弛松弛一分钟,一小时后放案板上抻开,对半分开,切成长条,烤面筋培训点,将切好的长条绕到筷子上,烤面筋制作,绕的过程中需要拉开拉薄,这样口感较好,全部卷好后上下推拉,面筋就卷好了,直接丢水里避免粘连,锅里水开放进去,然后转小火慢煮,济南烤面筋,这样表面不会形成蜂窝状,待全部浮起就可以捞出。
家庭烤箱烤面筋的做法
准备400ml温水,加适量盐(水是喜欢的咸味就好),边搅拌边倒谷朊粉。不必在乎多少量,自然成团,倒掉多余的水。揉匀静止2小时以上。
面团切小条,筷子夹住一端缠绕在两根筷子上。撸下。全部做好放入开水小火煮35~40分钟。
煮好拿竹签串起来。边转边割。刷辣椒粉,盐,鸡精,味精,孜然,孜然粉,芝麻,花椒的做的辣椒油静止10~30分钟。入烤箱200度烤10分钟。拿出刷甜面酱烤5分钟。
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