浙江中禄 大兴安岭茶色素公司
价格:2600.00起
公司经营范围包括:一般项目:生物基材料技术研发;工程和技术研究和试验发展;发酵过程优化技术研发;茶叶种植;中草药种植;家用电器批发;日用家电零售;厨具卫具及日用杂品批发;家用纺织制成品制造;日用百货批发;用品及器材批发;用品及器材零售;用品设备出租;礼品花卉零售;工艺美术品及礼仪用品制造;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;物联网技术服务;人力资源服务(不含职业中介活动);信息技术咨询服务;国内货物运输代理;仓储服务;生物质能技术服务;数据处理和存储支持服务;软件开发;化妆品批发;化妆品零售(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)等。
茶色素是茶的主要生物活性成分 。
茶色素外观深咖啡色固态粉末。其水溶液色泽鲜艳,并可根据不同的浓度配出从淡黄到深咖啡色等不同的颜色,长期保存亦不退色或沉淀。
茶色素的主要成分。茶色素的几种类型中,茶色素是主要的,所占比例达到85%。茶褐色是酚性氧化聚合物的异质表现,通过详细的检测,可发现茶褐色含有素二聚物、低聚合物等。茶叶中含有大量的酚类物质,将这些酚类物质还有物都称为茶多酚,茶多酚经过生化反应,能够转为茶色素,但是茶色素的结构非常不稳定,非常容易发生变化。
茶色素主要成分
现已明晰:茶色素是茶色素的主体成分,其含量占茶色素总量85%以上,是一类酚性氧化聚合物的异质类群,从中已检出素二聚物,低聚合物和少量高聚合体。本文对茶色素形成的生化反应,茶色素的组成与结构,茶色素形成生化机制等进行了讨论,指出TFs仅是繁杂的素二聚物中一类性质较特异的茶骈酚酮的物。它不是茶红素形成的必需的中间体,茶红素是以素二聚物和素低聚合物为主体。茶色素的前导物中除素外还有原花色素,黄酮醇及其甙和酚酸等酚性物质,甚至还有、蛋白质等非酚性物质。
茶色素性质:
1、溶解度,30摄氏度时在水中的溶解度为15g/1000;
2、稳定性,其水溶液在pH=3~11的范围内稳定;
3、安全性大,小鼠急性经口毒性试验,小鼠继续毒性试验。Ames试验,小鼠骨髓微核试验,小鼠畸变试验,小鼠染色体试验,大鼠亚急性试验和大鼠传统至畸试验等毒理试验表明,茶色素无毒,可用作食品添加剂或药物原料。
公司秉承“科技改变茶生活”的企业理念,将“科技、健康、时尚、方便”的茶生活融入现代都市生活,将继续创造灿烂的明天。