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速冻薯条生产线工艺流程:
提升— 清洗去皮— 挑选— 提升进料— 切条 — 清洗 — 漂烫 — 沥水—预冷—速冻—包装—冷冻
1、去皮:土豆先由土豆清洗去皮机进行清洗和去皮。
2、切割:去皮后的土豆经高速切薯条机切成薯条。
3、清洗:切好的薯条进入高压气泡清洗机,将表面的粘液漂洗干净。
4、漂烫:漂洗干净的薯条进入漂烫机漂烫,以钝化薯条中的氧化酶,薯条生产线视频,防止色泽劣变,加快脱水。
5、常温水冷:将漂烫后的薯条输送到常规清洗机进行常温降温。
6、冰水预冷:二次对薯条进行冰水预冷,将薯条温度降至15度左右.
7、震动沥水:经过预冷降温后的薯条进入震动沥水机去除多余水分。
8、速冻:经预冷后经过速冻机速冻,陇南薯条生产线,速冻温度控制在-36度以下,保证土豆产品的中心温度在18分钟内降至-18度以下。
8、包装: 速冻后的土豆成品应迅速装袋,装箱。
9、冷藏: 装袋 装箱后的产品 在-18度冷库内保存。
薯条薯片线的成型设备为切条机或切片机。 切割设备需根据要切割产品不同进行挑选。薯条线采用切条机,薯片线采用切片机,冷冻薯条生产线,切割产品的厚薄可调节。 相较于手工切割,切割形状厚薄更规整,可保持品质均匀,产量大,同时可减轻工人的劳动强度。用设备切出来的产品厚薄均匀,废料少。设备的使用可促进薯条薯片生产线的进程,实现流水线式操作。
明贵薯条薯片生产线可实现流水线式作业,从原料进仓到成品包装,均可实现自动化生产。提升上料机,毛辊清洗去皮机,挑拣线,漂洗机,漂烫预煮机,振动沥水机,风干线,油炸流水线,振动沥油机,风凉线,输送线,提升机,调味机,自动包装机等,主体采用304不锈钢材质,延展性好,薯条生产线加工,耐磨抗腐蚀,铜线电机延长设备的使用寿命。设备型号可定制,欢迎来电咨询!