河南牛肉盐水注射机诚信为本 质量保障 广诚食品设备
价格:9000.00起
盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,依靠的技术、利用机械装置将腌制剂通过针入产品,使之在全自动盐水注射机内均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的。
可根据不同工艺要求,通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及压力,将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中,从而实现产品的效果。
盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出。
盐水注射机以其动力不同,分为机械盐水注射机和气动盐水注射机,有一些盐水注射机根据工艺要求带上了变频功能。使盐水注射机,加工领域的应用更加完善。自动盐水注射机|寿命长盐水注射机
盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用。
盐水注射机采用不锈钢材料,选用不锈钢泵,设计合理,维护容易,盐水注射机可带骨。为使机和小肉块更加分离彻底,该设备采用了双层的过滤功能,能起到良好的过滤效果,有效地保证了针孔不被堵塞,传动链条可拆卸,清洗方便,针头拆装容易,便于更换。