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照度测定一般仅测定除局部照明之外的一般照明，采用移动式照度计进行测定；每次测定照度须在开灯15min后，光源输出趋于稳定时进行，且室温已趋于稳定；测定布置在距地名0.85m的平面上，按间距1-2m布点，测定距墙面1m；把实测照度值记录在测点布置图上，计算出平均照度。气流流型检测，对于非单向流净化车间，大连车间净化设计，取3个测点截面，具有代表性的送、回风口中心的纵、横剖面和工作区高度的水平面，在纵剖面上，测点间距为0.2-0.5m，在水平面上，测点间距为0.5-1m；对于水平单向流，取5个测点截面，净化车间的纵剖面，十万级车间净化设计，工作区水平面，距送、回风口0.5m处的两个纵剖面和房间中心的纵剖面，测点间距均取0.2-1m；对于垂直单向流净化车间，取4个测点截面，纵剖面、横剖面、距地面0.8m和1.5m的两个水平面，测点间距均取0.2-1m。在工作区内气流流向偏离规定方向的角度不大于15°。
山东省康汇洁净工程有限责任公司是一家经营规模巨大、整体实力、技术性娴熟的公司，企业具备空气过滤技术，机械设备安装、装饰设计，一直以来，获得了山东有关部门的积极支持和帮助。一，食品厂净化车间不可挑选有危害废料及其、有害物质、性元素和其它扩散性污染物不可以合理消除的详细地址。二，不适合择易产生洪水灾害的地域，无法避开时应设计方案需要的防范措施。三，食品厂净化车间周边不适合有病虫害很多滋生的潜在性场地，无法避开时应设计方案需要的防范措施。
人们对于健康问题的关注，已经上升到了一个十分强烈的地步，特别是近年来被大众一直诟病的食品卫生问题。对于如何控制食品的卫生问题，国家也出了相应的法律法规，来惩处违反食品卫生法的行为。但是食品问题不能只是出现了问题再去惩处，应当将问题控制在萌芽状态。
在很多食品加工厂，GMP车间净化设计，都会建设无尘车间，用来微生物对于易变质食品的危害。那么有哪些类型的食品需要建设无尘车间来进行生产加工呢？
果汁
无菌产品已经占领了单包装（250毫升 ）果汁和饮料市场。这个市场正扩展到其它的产品生产线，包括牛奶饮料、酒、水以及西红柿产品和一公升大包装。
奶制品
瑞士的酸牛奶、无菌牛奶或奶酪的加工，以及瑞典的腊肠包装中经常用到无菌处理。 一些大型设施要求100，000级（ISO8和9级）以上。
啤酒
啤酒、果汁和汽水无菌填装工艺增加了ISO 5级（100级）和ISO 6级（1，000级）洁净室。传统系统中巴氏消毒法对产品进行各种高温处理，实验室车间净化设计，得到的产品在物理特性上发生变化。相比之下，对受控巴氏消毒法的无菌充装采用较低热处理，可在几方面改进产品的质量。
面包房
面包房现在正逐渐接受洁净室技术。日本有许多这种例子。神户市设计了一座通用食品厂。这一工厂有3000m2的建筑面积，一个8层高的建筑，它使用了清洁技术。这个工厂生产几种面包、糖果、大豆豆腐、面条和几种传统的日本食品。
