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关 键 词:上海大福酒厂定制
行 业:创业
发布时间:2021-12-16
低温大曲,制曲原料以大麦、豌豆为主,很忌讳用小麦。热曲顶点温度一般在50℃以下,适合多数中低温性微生物生长,以白色曲较多。糖化力、发酵力都高,曲香清雅,适用于酿造典型的清香型白酒。
大福酒业采用本地优质红高粱之精华,秉承茅台镇酱酒特酿造。一年为一个生产周期、二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,从投料到产品出厂经过30多道工序,165个工艺环节的锤炼,历经春、夏、秋、冬一年时间精心酿造,从生产储存到出厂历经至少5年以上。大福酒业集团出品的酱香型白酒,整个酿造过程道法自然,因地制宜,顺应春夏秋冬的自然交替规律,让高梁与小麦之精魂和美酒河之水与四季之华韵浑然融合为一体,堪称天,地 ,人的和谐统一。目前酒厂主导有“百年大福”“大福人家” “乾子号” “黔财老窖”“美久河”等多个系列。选用纯粮酱香基酒和复窖年份老酒反复勾调,具有酱香突出,幽雅细腻,绵柔醇厚,空杯留香的特点。
本着“诚信赢天下,质量定乾坤”的发展理念,以的远见,大福酒业集团愿与您携手同行、酿造未来、共创辉煌。
喝酒就喝粮食酒。
后街与你谈天说地 2019-03-09 13:36:42
说完再说酒,俗话说,一分价钱一分货。这是中国的传统文化。而今这传统早就没了。对酒这东西来说。一分价钱不一定好货。价钱越高越不一定好货。俗话说,人傻钱多。有冤大头吗?在正规的场所。(商场,超市)花合适的钱(百把块钱)能买到的酒我可以负责任的告诉你百分之九十是勾兑酒,或是半勾兑半酿造。这不违法违规是国家标准允许的(说是节省粮食)那个有名的什么什么。还有那什么什么。。。(原谅我,我不能明说。。。)还有人说好喝。其实没有一点粮食或很少的粮食。(而这所谓的那点粮食也是从一些地方小的酿酒厂买的酒基)为何好喝?勾兑!所以我真的不想在外面参加那些饭局。人家拿出那个什么xxx,好像把你当成上宾。我是硬着头皮冒死吃河豚。。。
高中低温大曲特点比较高温大曲,曲原料为小麦,热曲顶点温度一般在60℃以上,适合高温性微生物生长,为曲,糖化力、发酵力均低,因此,用曲量大。曲块有明显的酱香味。适用于酿造典型的酱香型白酒。