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关 键 词：新余酵母浸粉电话
行 业：加工 农副产品加工
发布时间：2021-12-16
酵母浸粉：以酵母为原料，蛋白质含量高，颜色较深，溶解性一般，有臭味，酵母有极强的生长繁殖力和侵蚀性，只适合对清洁、安全要求极低的发酵生产。酵母酵母浸出物与酵母抽提物广义上讲是同一类产品，在业内于生物发酵培养基的酵母抽提物通常称为酵母浸出物（YEF——Yeast extract fermentation），于调味食品原料的通称为酵母抽提物（YE—Yeastextract）。
酵母浸粉即粉状酵母浸出物（（YEF——Yeast extract fermentation），是以高蛋包酵母或啤酒酵母为原料，经自溶、酶解、浓缩、干燥等工艺制成的一种富含蛋白质、、肽、多肽、核酸、维生素及微量元素等营养成分的生物培养基产品。酵母浸粉 酵母提取物 酵母浸出粉 酵母抽提物技术标准：干燥失重 ≤6.0% 炽灼渣 ≤9.0% 总氮 ≥7.0% 氨基氮≥3.5%
发酵工业领域：可用于抗生素新药、多肽、核苷酸、B族维生素、生长因子、微量元素等营养成分，比例协调，为微生物发酵培养提供全面均衡的营养；
发酵工业领域：可用于抗生素新药、、有机酸、酶制剂、生物防腐剂、生物材料、维生素、工程等生物工程产业。
产品来源分类.
酵母浸粉注意事项：应置于阴凉、干燥通风处密闭保存，开袋后尽快用完，用毕扎紧袋口。
啤酒酵母浸粉：以酿造啤酒后的副产物啤酒泥为原料，还有一定杂质成份，颜色较深、溶解性较一般，产品营养丰富、成本低廉，适合对清洁和安全要求不是很高的非食品、的发酵生产。
