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发布时间：2021-12-09
明新厨具厨房工程公司——广州整体厨房设计
空气中含有容易起火或物质的房间，其送、排风系统应采用防爆型的通风设备和不会产生火花的材料(如可采用有色金属制造的风机叶片和防爆电动机)。当送风机布置在单独分隔的通风机房内，且送风干管上设置防止回流设施时，可采用普通型通风设备。广州整体厨房设计
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含有、粉尘(碎屑)的空气，广州整体厨房设计安装，在进入排风机前应采用不产生火花的除尘器进行处理，以防止除尘器工作过程中产生火花引起粉尘、碎屑燃烧或。对于遇湿可能的粉尘(如电石、、铝镁合金粉等)，严禁采用湿式除尘器。广州整体厨房设计
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排除、输送有燃烧、危险的气体、蒸气和粉尘的排风系统，应采用不燃材料并设有导除静电的接地装置。其排风设备不应布置在地下、半地下建筑(室)内，广州整体厨房设计改造，以防止有危险的蒸气和粉尘等物质的积聚。
排除、输送温度超过80℃的空气或其他气体以及容易起火的碎屑的管道，与可燃或难燃物体之间应保持不小于150mm的间隙，广州整体厨房设计定制，或采用厚度不小于50mm的不燃材料隔热，以防止填塞物与构件因受这些高温管道的影响而导致火灾。当管道互为上下布置时，表面温度较高者应布置在上面。广州整体厨房设计
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作为酒店、餐饮、食堂等商用厨房，您是否存在着厨房油烟大，排烟效果差，附近住户投诉等问题？厨房油烟问题不解决，不仅是给您的形象带来影响，而且也会影响厨师的工作效率。对于餐饮行业的厨房来说，通风工程的设计与排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，厨房通风排烟系统和油烟净化器的合理匹配是保证排烟净化工程效率的关键。广州整体厨房设计
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厨房产生的油烟、热气、蒸汽、废气是厨房的污染源，直接影响厨房员工的身体健康，也对餐厅与周边环境也构成危害。随着人们对生活质量、生命质量要求的不断提高，环保意识、保健意识也越来越高，对改善厨房环境条件的认识也越来越重视。而厨房排烟系统的合理设计更是后续加装油烟净化装置的前提条件。广州整体厨房设计
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厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机（含）和厨房整体补风装置构成，油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。广州整体厨房设计
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风管系统采用组合式法兰连接时接口漏风
规范要求：风管必须通过工艺性的检测或验证，其强度和严密性要求应符合设计或下列规定：
1风管的强度应能满足在1.5倍工作压力下接缝处无开裂；
2矩形风管的允许漏风量应符合以下规定：
低压系统风管QL≤0.1056P0.65
中压系统风管QM≤0.0.352P0.65
高压系统风管QH≤0.0117P0.65。广州整体厨房设计
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原因分析：
（1）通风、空调系统选用的法兰垫片材质不符合《施工验收规范》的要求；
（2）法兰垫片的厚度不够，广州整体厨房设计，因而影响弹性及紧固程度；
（3）管片下料咬口留量超过标准要求；
（4）咬口缝和法兰插条接缝处及孔洞缝隙处未用密封膏封严。广州整体厨房设计
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防治措施：
（1）四块管片的下料咬口缝留量要控制在标准以内（指雄榫和雌榫的咬口流量）。低、中压风管可采用按钮式咬口；高压风管或洁净系统风管四角处应用转角咬口缝或联合角咬口。
（2）风管咬口缝、无法兰插条接缝处及孔洞缝隙处，都必须用密封膏封严，不得漏风。
（3）法兰垫料必须采用不透气、不易老化的连接材料，厚度3～5mm，宽度不应小于10mm。广州整体厨房设计
