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深耕结合,泰成逸园树
自2015年国家提出“打造健康中国,推进结合”的意见,泰成逸园“结合建设”正式启航。目前,作为国内规模的养老项目之一,泰成逸园已形成了一套成熟、化的服务及运营体系,在国内外养老行业具有较强竞争力。聚焦老龄事业与养老产业发展,泰成与广轻控股集团此次强强联合,双方将在各自领域充分发挥资源优势,实现社会、经济效益双丰收,合力打造“中国养老产业”服务新典范。
第四招:节气时令
从中医传统理论来看,,强调天时之变化。一年四季,老年人的饮食起居要遵循“春生、夏长、秋收、冬藏”的规律,才能达到保养精神元气、健康长寿的目的。
泰成膳食部根据中医饮食文化内容,遵循节气时令,提供靓汤,花旗参乌鸡汤、龙骨海带汤、红枣枸杞瘦肉汤、虫草花汤等颇受欢迎。
大厨来支招,健康有奥妙
招:科学定制
随着年岁的增长,老年人身体各项机能退化,消化功能减退,咀嚼能力减弱,进食的方式自然会与年轻人有明显区别。因此,老年食谱要相对,不宜随意。泰成配有营养师,根据《中国居民膳食指南》,结合老年人的身体状况,提出了比较理想的营养膳食模式并常规食谱,每周更新。此外,根据个别长者的健康情况,营养师会特别为其设计专属餐单,在长者后续的健康评估中,均得到明显的营养改善。
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泰成珍惜并尊重院舍长者的各种意见,特开设膳食会,邀请长者代表参与食谱设计,定期开会讨论反馈及改进的方向,在监督中不断改善膳食情况。
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第二招:均衡膳食
老年人饮食宜品种口味多样,的补充才能保证各种营养素的充足摄入。作为广东省省级民办养老机构,泰成更是将“食在广东”的真谛发扬光大。每日提供丰富的膳食选择(普餐、流食、点餐、商务套餐、煲汤等)。营养搭配又色香味俱全,令人垂涎三尺、胃口大增。
广东特色煲仔饭,当肉汁渗进温香软糯的米饭中,猛火蒸熟后搅拌一起吃,那特的滋味让北方来的长者也流连忘返。
泰成遵循古代之道,通过制定合理的营养膳食餐,适度为老年人补益营养和精气,纠正脏腑阴阳之偏颇,增进机体健康、抗衰延寿。在泰成,长者的每日三餐,都经过营养师的科学,合理的食材搭配与时令增补结合,让长者获得所需的营养和味蕾的愉悦。
新理念 活
张姨虽然才70岁,但已经居住养老院10年了,她说:选择养老院是对儿女的礼物,她有这样的想法,是由于她的母亲也是生病了,对养老院十分抗拒,但好在儿女孝顺,轮流照顾,甚至请保姆看护,但保姆休时候,几姊妹年纪大了照顾母亲十分吃力,那时候她就暗下决心,自己绝不成子女的负累。
虽然听起来有点伟大,但她认为并不完全是为了子女,她说:现在在泰成房间一人住,自己怎样就怎样,家里有老有少,总是要照顾他们的,到晚忙忙叨叨的就过去了,而且入住泰成有护工,有室,孩子都放心,参加各种活动都方便,不用出门太麻烦,而且自己的义工活动还在进行,生活既精彩也充实。她说,在泰成生活的日子,是我一生中无忧无虑,快乐的日子。
引用张姨的一句话:“泰成是一个大家庭,每个人都是其中的一,相信真诚的付出都会得到回应。希望泰成越办越好,充满欢声笑语!”
三部曲:泰成夏日体验行
泰成部出品的《夏季讲堂》,一经推出备受喜爱,可见长者对的热情高涨,这不,这周我们迎来了越秀区流花街日间照料中心的长者。
该中心目前接收了一些轻度失智与失能长者,而泰成开设的“认知症专区”对失智长者建立了完善的照护服务管理机制,双方就刚需长者的安全环境与照护的话题深入交流,进一步寻求合作机会。