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发布时间：2021-11-27
微波肉制品解冻设备——广州市凯棱工业用微波设备有限公司是专门生产微波解冻设备、微波水产品解冻设备的。
水解冻产品特性
冷冻肉制品主要用于肉类、禽类、海鲜、水果、鸡蛋、水果加工厂。-18度解冻机
解冻的、冷冻的或冷冻的食物。把冻肉等原料放入加水解冻器中，用气泡使水翻腾而达到
用于速冻用途。恒温池旁边是解冻池，水从恒温池流入解冻器，在解冻过程中进行解冻，
输送带上的产品朝出料方向进料，解冻池内的水温慢慢下降，到料这段时间，水再从
冷却器进入恒温池，如此循环使用，节约环保
1、为保证鱼解冻器温度的均一，采用循环泵将冷水槽强制循环；
2、为了保证解冻出的产品清洁，在出料段设有冷水喷淋；为保证解冻槽内的水质清洁、无杂质，
解冻槽外单加储水槽循环，产品在解冻过程中进入解冻槽内的杂质，隧道式肉类微波解冻流水线，经外水槽入水
内圈有足够的时间沉淀，减少了解冻槽清洗次数；
本机采用变频调速，调节传送带步进速度，精度高；
4、整机链条两侧均设有保护装置，防止产品因链牵连而造成产品损坏
5、本机底端设有地角，可调节角度，使设备与地面保持平稳；
6、解冻线输送链板采用整体链条提升设计。(传送网带可整体提升，方便客户卫生清理)；
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微波肉制品解冻设备——广州市凯棱工业用微波设备有限公司是专门生产微波解冻设备、微波水产品解冻设备的。
根据虾肉的肉质特性，将微波、光波、远红外等技术结合起来，可根据虾皮的不同生产工艺，调节设备，使虾仁的不同品种和不同风味，深受消费者喜爱。微波炉烤虾设备除可烘烤对虾外，还可用作鱼片烘烤设备，与传统制作方法相比，采用微波烘焙后的食品香脆可口，颗粒膨胀饱满，色泽自然，外形美观，并具有杀虫灭菌作用；该设备是超短波与光波结合的设备。
特征：
1、解冻速度快，一般解冻时间在1-2分钟左右。
2、微波解冻设备壳肉分离达到90%以上，壳体透明，传统设备外，肉类微波解冻流水线定做，皮肉粘在一起，在品尝虾干时，江门肉类微波解冻流水线，虾皮和肉不易剥离，虾肉脱落，食用麻烦。
3、烤虾干就像烤牛肉干，鱿鱼丝一样有嚼劲。味道香浓。对微波炉烤虾，温度低，能保持原有的营养和香味。干虾壳透明，能在里面清楚地看见虾干轮廓鲜明，外形统一，销售效果好。
4、微波在烘烤过程中伴有杀菌作用，利用微波烘烤的大虾保质期较长。
采用流水线作业，即开即用无需预热，操作简单，节能环保。
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微波肉制品解冻设备——广州市凯棱工业用微波设备有限公司是专门生产微波解冻设备、微波水产品解冻设备的。
微波法是在交变电场的作用下，利用物质自身的介电特性进行加热，以实现解冻。微波法的大优点是解冻速度快、、易于控制、安全卫生等。另外，微波解冻还能防止因传统解冻方法在长期解冻过程中对肉制品表皮造成的污染和破坏，使肉制品质量保持良好，营养成分损失。
行业微波解冻工艺可分为：隧道连续式和批量式。微波隧道连续型功率和设备体积较大，相应的解冻产量也较大，设备价格一般也较高，适用于产线自动化程度高、解冻产量大的企业；而批量箱式微波功率和设备体积较小，相对应的解冻产量较小，设备价格一般也较低，适用于产线自动化程度高，解冻产量小。
75 kW/100 kW微波回温解冻系统(隧道式)主要应用于规模食品加工企业及冷链运输过程中对冷冻肉制品进行回温解冻，它的解冻速度快，可使冻品快速解冻。一般情况下，-18℃升高至-3±1℃不超过4分钟就能完全解冻，肉损率lt;1%，而且解冻均匀，不会破坏肉的内部组织，锁住肉原有的色泽、口感和品质，同时也避免了传统解冻设备增加肉损率，节约原料。
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