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关 键 词：沈阳南果梨选果机
行 业：食品机械 果蔬机械 果蔬果袋机
发布时间：2021-11-24
选果机的原理
主要有两种方法
切割方式制作果汁：长久以来，家庭里面制作果汁的方法是用果汁机或者搅拌机的刀网把水果蔬菜切割做成果汁，但是通过这种刀网原理高速旋转产生的热量，会造成果蔬的营养成分流失，尤其是富含丹宁酸成分、色素成分的水果和铁成分结合会产生氧化变成深褐色，并且果汁榨完后超过三分钟左右，因为细胞被破坏，汁和水分分离，所以容易产生分层，不适合放进冰箱保存。
用研磨方式制作果汁：利用石磨原理将蔬果慢慢挤压制作出的果汁被称作原汁。原汁机制作过程中没有产生热量，不会氧化，细胞也几乎完好无损。即使时间久了，细胞也不会被破坏，也不会有分层现象，所以能够品尝到更美味的原味果汁。切割方式制作的果汁虽然依旧含有营养成分，但是因为细胞被破坏，菌类也存在其中，时间久了菌类就会繁殖扩散，果汁就会变质。家庭生活中想要饮用健康营养果汁的话，建议还是采取研磨方式榨取新鲜果汁喝营养
以往猕猴桃分选方式全靠人工，由于工人长期分选，重复动作容易疲劳，造成等级挑选混乱。如今用了机械分选在确保果品均匀度、精度的同时，又加快了选果速度，同时还降低了用工成本。“在正常运作下，选果机平均每小时能够选出1300斤-1500斤，以前需要六人左右完成分拣任务，现在用一个上午就可以全部完成。
那么，按照重量分选的机器具体是如何工作的呢？工作人员介绍，每台机器上都有一个猕猴桃放入口和若干个猕猴桃出口,还有传送带和一个电子感应器。工人将猕猴桃放入机器入口后,猕猴桃在传送带上移动,通过电子感应器时,电子感应器将猕猴桃称重,之后会在标有不同重量的出口处将猕猴桃弹出,猕猴桃因此被分等,工作人员再将不同重量的猕猴桃收集起来。
选果机的引入，对猕猴桃的生产、销售都能带来“利好”。品相好的、大小匀称的果子能卖到好价钱，带动销售，也能让果农提高技术，更有针对性地解决问题。我们用精细化营销手段倒逼精细化生产管理，让猕猴桃的种植、销售标准化、规范化，让消费者吃到更美味的猕猴桃。
