广州酶解牛肉粉纯正牛肉味 纯牛肉粉 风味纯正自然
价格：45.00起
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关 键 词：广州酶解牛肉粉纯正牛肉味
行 业：食品 生鲜肉 鸡肉
发布时间：2021-11-24
广州市华琪生物科技有限公司坚持做好健康安全的食品配料，助力中国味，35年内专注研究提升肉制品品质的咸味香精，“首创“酶解鸡粉”和“鸡肉美味肽”，获得科技创新小巨人，专注于提升客户的产品竞争力。
广州华琪牛肉粉在牛肉干、牛肉丸、肉松、鱼仔、鸭脖子、腌料、麻辣食品、酱菜等食品中，建议添加：0.2%—0.5%，使得产品底味厚实饱满、肉香饱满。
广州华琪牛肉粉以的牛肉抽提物为基础原料，辅以鲜味剂和食用香精调配而成。牛肉香气浓郁，留香持久；肉感醇厚，回味绵长。
广州华琪在牛肉干中的应用：在牛肉干的炒制后期，加入0.5%的牛粉，使用效果：1、牛肉干的风味得到很大的提升；2、增加了牛肉干的汁感，丰富了牛肉干的风味；3、提升了产品的档次。
广州华琪牛肉粉的牛肉 香气（偏向红烧牛肉）浓郁，留香持久。在制作牛肉干的实验（添加0.5%）中发现，留样两个月的样品仍然有浓郁的牛肉香气。
广州华琪牛肉粉在鱼仔后期拌料调味时添加0.3%—0.5%，做出的鱼仔汁感饱满、回味鲜甜、唇齿留香，丰富了鱼仔的风味，提升了鱼仔产品的档次。欢迎联系咨询、取样试用。
