泸州厨房设备安装公司_饭店厨房设备清洗方法
价格：1000.00起
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关 键 词：泸州厨房设备安装公司
行 业：环保 净化工程
发布时间：2021-11-17
成都迈洁环境工程公司从事：单位、企业、学校、医院、酒店、工厂等大型油烟机系统维修清洗；厨房设备维修安装；排烟系统维修安装清洗；维修抽油烟机清洗；油烟净化器安装维修；厨房排烟设施清洗，排烟通风设备销售安装、维修清洗。
公司厨房设备维修安装范围：各类灶、烟罩、燃气、电路、冰箱、冰柜、消毒柜、绞肉机、包子机、馒头机、洗碗机、蒸箱、蒸柜、油烟管道、油烟风机、油烟净化器等所有厨房设施设备。
问：为什么要定期烟管道
答：1、宾馆饭店等单位的大型油烟机的排烟管道使用一段时间后，油烟管道的表面会沉积一层油垢，这样会影响烟道的使用，使烟流不易排出，如果不及时进行清洗，非常容易引发火灾，所以要定时进行油烟管道清洗，以免发生危险。
2、若不经常清洗，积油越积越多，顺着烟罩自然倒流，不仅影响饭菜质量，而且还有损酒店信誉。
3、烟道中易寄生老鼠、蟑螂，不符合国家卫生标准，油腻胶状物长期扒附在金属表面，还会腐蚀金属材料，缩短烟道使用寿命。
油烟管道清洗流程
1、 采用人工或高压清洗机去除油烟管道表层附油和顽固油污
2、 使用强力油烟管道清洗剂将油烟管道清洗
油烟管道清洗方法：常规油烟管道清洗方法有人工进入法、拆卸法、高压清洗法、化学清洗法。本公司采用人工或高压射流加强力化油剂，对烟道进行清洗，使油烟气流明显好转，厨房排烟顺畅。
油烟管道清洗方案
一、组织结构
根据厨房使用性质及排油烟道的走向位置、防火阀、排油阀的功能是否灵敏有效，技术方面等问题，由乙方经理全权负责项目的组织、行政管理、人员调配、关系协调、技术确认、施工方案、日期进度及材料设备等重大事项的确定管理工作。
二、工作内容
1． 对每个厨房的排油烟道系统，由排油烟道进口至排放百叶出口处，进行检验确认。
2． 检验管道系统安全的防火阀性能是否良好，防火阀信号反馈是否正常，温控易熔片（丝）安装是否良好。
3． 排油烟管道未设检查清理口，要重新进行开口。
4． 对每个厨房排油烟管道进行清理，恢复密封排油烟管道系统，使之正常工作。
厨房设备油烟机怎样清洗
步骤一：烟机扇叶：将拆卸下来的抽油烟机扇叶先用厨房用纸将其整个包裹起来,然后将包裹的扇叶用汽油进行浸泡,因为常年不清洗的扇叶油污比较难以去除,所以必须用到汽油;为了浸泡过程中防止汽油挥发,我们用塑料袋将浸泡着汽油的扇叶包裹起来。等浸泡一段时间后,将扇叶拿起,用筷子将累积在扇叶缝隙中的油污勾出,再用汽油进行刷洗。扇叶清洗干净之后,再用厨房用纸擦干净即可。
步骤二：抽油烟机过滤网清洗：同样,将拆卸下来的过滤网用厨房用纸包裹后再汽油浸泡若干分钟。然后用毛刷将浸泡过汽油的过滤网进行刷洗即可。
步骤三：油烟机表面清洁：抽油烟机的油污,而已用比较薄的刀片清洗清楚,当然要记得不要破话油烟机表面的漆面;清除干净比较厚的油污后,我们可以将碳酸氢钠粉末撒在抽油烟机外壳表面,再用海绵布轻轻擦洗即可
厨房设备维修安装清洗施工保证措施
1. 各餐厅厨房排油烟管道清洗工作，范围广、工作量大、涉及部门多，为保证甲方正常运行，做到防尘、防躁、不污染、不扰客、无投诉、按时完成任务，团结一致、严格管理、精心组织严密部署、周密计划、顾大局、识大体，以工作为重，不计较得失，心往一处想，事往一处干。
2. 服从甲方监督，听从指挥，积配合各有关部门工作，保持紧密联系，在工作中做到：严格按消防规范标准和施工工艺进行清洗，发现问题及时向甲方汇报，统一思想不蛮干。
3. 乙方按计划进度施工，并保证质量。
4. 加强乙方队伍素质管理，严格纪律，工作中不吃东西，不吸烟，不随地吐痰，不脱岗，不乱转，发现违纪严肃查处不姑息迁就。
5.严格遵守作业时间，噪音作业要定点定时，集中力量缩短时间，尽量减少噪音污染，保证工作面无垃圾。
