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关 键 词：呼和浩特酸性蛋白酶
行 业：食品 食品添加剂 酶制剂
发布时间：2021-11-17
烟叶中的蛋白质是一种不利于烟草燃吸质量的化学成分，烟叶中的蛋白质含量过高，燃吸时会产生羽毛燃烧的臭味，产生苦涩及辛辣的口感，影响人对口感的休验感。烟草烟叶发酵的过程中在烟叶内源蛋白酶的作用下，把大分子质量的蛋白质水解为 多肽、氨基酸等小分子物质含氮化合物，从而降低烟叶中蛋白质的含量。但问题来了，由于烟叶 内源蛋白酶不足，没法将有损质量的大分子物质水解为小分质物质，从而使得烟叶杂气多而重，吸食劲头和香味不足。把木瓜蛋白酶配制成一定浓度的溶液，均匀喷洒到烟叶上，温度在45℃、烟叶水分为25％、作用时间为4h的条件下，可降解烟叶中蛋白质12％左右，烟叶的燃吸质量得到明显改善。
超敏蛋白复合酶
产品优势：畜禽粪尿达到零排放，粪尿在垫床中自然降解，不对养殖场自身环境和外界环境造成污染，有效改善生猪生长环境，利于生猪生长。
因为生猪粪尿直接在垫料中分解，所以不需要人工或机械清除粪尿，不需要用水来冲洗畜舍，大量减少用水量，节省人工和能源。养殖场不用为了存放畜禽粪尿而另建大的蓄粪池，节省土地的利用与环境污染。
减少圈舍内有害气体，猪圈无臭味，能够很好的解决养殖场内的空气污染问题。
通过复合酶自然降解发酵的垫料本身就是的有机肥，可直接用于还田或出售给有需要的农户
制作方法简单，垫料一次投入可长期反复使用，成本低廉方便养殖场和养殖户应用
在食品加工中，通过添加蛋白酶处理蛋白原料，是提高蛋白质利用率的主要途径之一。从食品加工初期到食品的储存运输过程中，蛋白酶不仅可以促进蛋白质分解成小分子肽、氨基酸，提高人体对蛋白质的消化吸收，还可以用于生产制作高蛋白、低脂肪的食品，解决幼儿、老龄人以及人群对蛋白质的需求，提高食品中蛋白质的消化利用率。
蛋白质通过分解为多肽、小肽及氨基酸，再通过人体小肠吸收，因此，蛋白质是人体所需的必须营养素，构体各个组织的主要成分，蛋白质摄入量不足会影响人体健康，因此，提高机体对蛋白质的消化利用率就显得尤为重要。
蛋白酶工业上的作用
皮革工业的脱毛和软化已大量利用蛋白酶，既节省时间，又改善劳动卫生条件。蛋白酶还可用于蚕丝脱胶、肉类嫩化、酒类澄清。另外，加酶洗衣粉是洗涤剂中的新产品，含碱性蛋白酶，能去除衣物上的血渍和蛋白污物。
稳定的多酶复配技术：
芭格美突破了生物酶在液专态洗涤环境中“稳定性差、酶活性低”的技术瓶颈，酶含量及活性远高于市场含酶类产品，并能确保产品保存2年后，酶活性仍能保持在80%以上，运用复合生物酶的协同增效作用分解被清洗对象上的污物，产品稳定性好，效果显著属！
