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行 业：创业
发布时间：2021-11-14
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正是在唐代酒文化发展的肥田沃土和春风雨露之中，世界六大蒸馏酒之一——中国白酒悄然问世。从黄酒向蒸馏白酒的转变，这是中国酒史shang划时代的进步，杏花村系列酒市级代理，这个伟大的转变，也正是从汾州杏花村开始的。
唐代的杏花村，是由北方军事中心太原，通往皇都西安的必经要驿。文武百官，乌举诗人，乡士访学，凡路经者都要知味停车，闻香下马，以品尝杏花村为乐事。这自然促使杏花村酒业兴旺，各个酒坊不断改进工艺，提高质量。这时汾酒在“汾清”的基础上进行了两项划时代的工艺突破。
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“汾酒”“杏花村”“竹叶青”是汾酒集团旗下并行的三大主品牌。杏花村品牌作为其中之一，是大众酒时代的新宠，集诗与酒、历史与文化、品牌与品质于一身的名家之秀。
商标“杏花村”，品牌价值达177.28亿元，（2014年12月12日中国品牌价值评价信息发布会数据），“杏花村”是汾酒集团有价值品牌资产。在“汾”字商标、“竹叶青”商标获准注册之前，杏花村系列酒代理会亏本吗，汾酒、竹叶青酒全部使用“杏花村”作为商标；上述两个商标注册之后，汾酒对应使用“汾”字商标，竹叶青酒使用“竹叶青”商标，杏花村系列酒招商，而“杏花村”商标则专属于杏花村酒使用。
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在制曲上，清香型白酒企业也各有不同，汾酒以大麦、豌豆为制曲原料，济南杏花村系列酒，宝丰酒以大麦、豌豆、小麦为制曲原料，衡水老白干以纯小麦制曲，这种制曲原料和工艺的差异，形成了大曲清香型白酒三个不同的流派。近几十年来，二锅头酒也逐步恢复了大曲酒和六曲香等传统工艺，清香型白酒的流派也越来越多，产品体系也越来越丰富。
