浓缩鸡肉酱批发 浓香鸡膏 适用于烤肠系列产品
价格：29.99起
产品规格：
产品数量：
包装说明：
关 键 词：浓缩鸡肉酱批发
行 业：食品 生鲜肉 鸡肉
发布时间：2021-11-10
广州华琪公司汇集了一批来自餐饮及食品行业多年管理经验的人才，立志将传统饮食文化与现代健康理念结合，引导企业从传统向现代跨越成为行业的创新者、改革者与实践者。
广州华琪浓缩鸡肉酱增强底味, 可做腌制物料的腌料，回味更好，并且伴有去腥的效果。
该产品是经过与还原糖反应，使产品的肉感和香气更加醇厚和持久。因原料由小分子肽和香料组成，在腌制的过程中可以渗透到肉制品，达到掩蔽异味的效果。
广州华琪浓缩鸡肉酱肉味厚重、回味持久，具有热反应鸡肉香气，能增鲜增厚，是增强厚感肉味经典产品。
广州华琪浓缩鸡肉酱以新鲜的鸡肉为原料，经提取、酶解、美拉德反应等工艺精制而成。其富含各种、维生素及微量元素等营养物质，集营养、美味于一体，具有很好的风味增强效果，口感醇厚、味道鲜美、风味纯正、留香持久。
广州华琪浓缩鸡肉酱耐高温，即使在121℃的高温高压情况下，香气不会逸散，仍然使肉制品留有醇厚的香气。
在调料肉制品中，拌料添加0.3-1%浓缩鸡肉酱，① 增强产品的鲜味和厚实感。② 鸡肉味浓郁自然，风味足。
