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行 业：创业
发布时间：2021-11-10
具有口感纯正绵甜爽口，酒资香醇味美，酒体醇厚丰满，醇香浓郁，幽雅细腻，回味悠长，好喝不上头，口不干。
茅台镇祭水大典——酱香酒都、神秘！
当天，数千人身临其境，感受人表达对自然、对神灵、对赤水河之水、对先祖的感恩和崇拜传统习俗，体会“天人合一·道法自然”的茅台酒镇祭祀活动的神秘境界。同时，还体验了仁怀市“酒+旅游”融合发展的全域旅游，以此认识、感知、畅游，在欣赏诗画美景中，感受厚重多彩的酒文化。
茅台镇祭水大典——酱香酒都、神秘！
天赐福地，造化举世无双。人至今笃信一条真理：只有赤水河，才能生产茅台镇酱香酒。而在农历九月初九，是适宜取水下沙酿酒的起始日，因此重阳祭水成了酒都仁怀几千年酿酒历史中亘古不变的仪式。正是赤水河之水成就了，也成就了茅台镇乃至整个仁怀市数千家酿酒企业，给仁怀带来了富裕的生活，仁怀为感恩赤水河而“祭水”。
2003年到2012年，堪称中国白酒的“黄金十年”。曾有不少地方酒企和小酒厂推出名不符实的高价酒。酒质并不出众，但是照样能卖出喜人的销量。近两年，白酒行业复苏，消费升级，一些高价酒再次出现；除此之外，还有某宝上的9.9纯粮等一些价的酱酒。
9.9的酱香酒你真的相信是纯粮吗？
传统的白酒销售链条长，从酒厂到消费者手里，层层加价，自然不低。于是有白酒厂商就在平台上卖劣质酒，以酒精酒冒充纯粮，低到一斤不足10元，就看你动不动心！茅台镇酱香酒酿酒生产周期长达一年，储存时间3~5年，还要经过多道工序，单算人工成本，就算是酒厂直供，9.9元也买不到酱香纯粮酒！另外，随着90后开始进入工作岗位，白酒行业开始朝着“年轻化”发展。动漫瓶、造型凭、怀旧瓶...只要能在包装上抓住消费者眼球，谁管里面装的酒怎么样！原本低廉的酒换个包装，酒质毫无提升，却翻了几倍。
茅台镇大大小小有着几千家酒厂，不可能除了茅台酒其他都是劣质酒。现在有些大型的酒厂慢慢成长起来了，也累积了自己酒厂的老酒基础，就看酒友们能不能找到好的酱香酒了。想知道酒的品质，直观的还是品酒的感受。
酱酒勾调：酱香酒的勾调工艺精深复杂，是一套复杂的系统工程，分为盘勾、基酒组合、调味三个阶段，勾调过程所需要的酒样，超过200种以上，勾调师依据各轮次比例组合的变化，做到取长补短，缩小差异，稳定酒质，协调香味，突出风格。勾调是白酒酿造中必不可少的一项工艺。大福酱香酒的勾调，需要先把新酒储存三年以上，然后勾调师通过酒的差异度大小，把不同轮次、不同年份的老酒勾兑在一起，再进行调味。坚持不添加一滴酒精，真实的酿造，不欺骗不造假，让酒友喝到正宗的茅台镇酱香酒
酒精勾调：部分厂家生产为了缩短白酒生产时间，采用酒精勾调的方法，在原有的复杂白酒工艺进行简化，这种酒精勾调的所需时间短、产量高，但是喝了会对人体不仅无益还可能会引起酒精中毒。
代理大福集团系列酒的厂家优势
2.遵义市五强白酒企业、仁怀市民营白酒企业、仁怀市民营白酒企业、仁怀市“十一五”工业民营企业。
