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关 键 词：丝路兵团驼奶粉好不好
行 业：创业
发布时间：2022-06-29
羊奶行业的迅速发展，一方面得益于羊奶脱膻工艺的成熟，另一方面也是由于羊奶营养价值的普及使得越来越多的人对羊奶认可。
今天，丝路兵团驼奶粉好不好，小编就用3个“为什么”带大家了解一些羊奶小知识
为什么喝牛奶腹胀、腹泻、肠胃不适的人较多，而喝羊奶就很少?
乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解乳糖所引起的非性腹泻。
有研究表明，牛乳导致过敏与其高含量的β—乳球蛋白有关，而羊乳比牛乳低50%左右。（摘自：羊乳营养成分及功能特性的研究进展《中国食物与营养》）
羊奶的营养元素也同样为人称道。含有蛋白质，维生素，钙、磷等多种物质， 比例均衡，能有效补充人体对营养元素的需要。其中蛋白质分子小，更易被人体吸收。
1.易于消化吸收：绵羊奶的脂肪球直径小(65%的脂肪球直径小于3μm)，这比牛奶有利于消化吸收和更有效的脂类代谢。（摘自：绵羊奶和山羊奶理化性质的比较《食品工业科枝》）
2.补钙：绵羊奶的乳钙含量很高，羊奶中含有的大量的钙可充分补充钙质流失，增强骨骼对钙的吸收和贮存。
3.绵羊奶中所含的矿物质元素含量较高：绵羊奶中有约 0.9% 总矿物或灰分，牛奶为0.7%。绵羊奶中的 Ca、P、Mg、Zn、Fe 和 Cu 含量比牛奶高，而 K、Na 和 Mn 含量比牛奶低。（摘自：绵羊奶和山羊奶理化性质的比较《食品工业科枝》
陈腐气味和褐变
这是奶粉受潮所致。故奶粉贮存时应防止受潮，开主启食用后应尽可能挤出空气扎紧，以免水分进入。奶粉吸潮后除上述不良反应外，还会结块影响其冲调性和溶解度。
变质
乳粉在正常含水量时，细菌不会繁殖反而会随时间的延长而下降（5℃～37℃贮存）但如含水量超过5%，细菌会生长引起细菌变质，故奶粉开启后不宜放置时间过长，以免受潮过量乃至变质。
