南宁食品厂净化车间的设计要求 「河南霖硕」质量保证
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关 键 词：南宁食品厂净化车间的设计要求
行 业：过滤 洁净室空气过滤器 洁净设备
发布时间：2021-11-08
河南霖硕空气净化设备有限公司当您准备创建净化车间的生产工艺环境时，当您希望拥有节能、环保、性价比高的洁净车间工程时，只有、全面的系统解决方案和配套才会给您带来安全可靠的保障。
洁净车间设计规划内容
洁净车间作为一个“受控环境”，具有不同于其他建筑工程的特点，尽管任何建筑工程都包括设计、竣工
验收、日常维护等环节，但是洁净车间还需要通过调试、检测和综合评价予以确认，绝不可草率行事，匆
匆投入运营。
洁净车间设计
洁净车间设计内容有：
1. 合理布置工艺流程和建筑平面;
2. 选择满足洁净车间特点的建筑构造和材料;
3. 洁净车间设计应依据当时当地的能源供应背景，选定可靠和经济的冷、热源;
4. 划分和布置空调净化和排风系统;
5. 选择合理的空气净化通风设备;
无论是新建还是重新改造的洁净车间，都一定依照国家相关标准、规范进行。
食品厂都要建设无尘车间洁净室吗
民以食为天，病菌以口为主干道！各个国家，各个地区都建立了针对食品安全的相关部门与措施，为的
就是保证安全进食！然而，食品安全的大责任者还是人自己！
我们都知道，洁净室一般是用在LCD、触摸屏等高新科技行业，似乎我们把这些情况都认为习以为常！
而同样，食品行业也同样需要洁净室，不过人们往往并没有过度的对其重视！
食品无菌室
其实，人同样是食品生产中主要污染源之一。人体不仅仅会产生皮屑等大量粒子，我们的活动也会影响
到生产环境。同时，人体带有微生物，这些微生物对我们人体日常生活虽然无害，但可能足以污染食品！
所以，人同样是食品安全防控的对象之一！严格来说，从事食品生产、检验的人员，身体健康状况一定要
符合卫生要求，每年至少一次健康检查，必要时做临时体检，保持个人卫生，同时需要经过必要的培训，
考核合格后方可上岗！
那么这里就会产生一个疑问：是否所有从事食品的人员都要如此操作呢？这也非必然！举个案例：香
菇，各位都有品尝过！那么种植香菇的人员就不一定需要如此繁琐的要求！但是他们有一个必须进行的工
序：戴手套！现在市面上有一种手套是针对香菇而现的手套：香菇种植手套！从事种植香菇的人
员或许不需要穿洁净服，不需要严格的健康检查，不需要繁琐的培训，他们就需要一双进口的、舒适的、
灵活性高的、持久耐用的手套！这便是他们对香菇种植的要求！
所以，对于食品安全这个概念，我们是必须根深蒂固，必须时刻牢记！有针对性地根据实际食品安全要
求进行更有效的防护措施！这样民就可以真正地以食为天！
无尘车间常用的三种空气过滤器：
初级空气过滤器
这种空气过滤器主要是人造玻璃纤维，而且外壳是硬纸框支撑，有一定的韧性，一般情况不会出现
破裂的状况。
无尘车间初级过滤器
中级空气过滤器
中级的空气过滤器大都是利用人造纤维制造，而且在硬度会进一步的提高。过滤效率也是不太稳定。
不过因为通用度比较高，因此在工业以及行业被广泛的应用，同时也是其他过滤设备中常见
的类型。
无尘车间中效过滤器
空气过滤器
空气过滤器主要用于捕集0.5um以下的颗粒灰尘及各种悬浮物。采用超细玻璃纤维纸作滤料，胶
版纸、铝膜等材料作分割板，与木框铝合金胶合而成,采用硅橡胶作,无气味,表面不会硬化,时间长
也不会有裂纹,化学性能稳定，耐腐蚀，可吸收热胀冷缩产生的应力而不会开裂，软硬度适中，弹性恢
复好。每台均经钠焰法测试，具有过滤效率高、阻力低、容尘量大等特点。广泛用于光学电子、LCD
液晶制造，生物、精密仪器、饮料食品，PCB印刷等行业无尘净化车间的空调末端送风处。
和超过滤器均用于洁净室末端，以其结构形式可分为有：有隔板、无隔板、大风量,
超过滤器等。
食品洁净车间的整体设计方案
一、食品饮料洁净车间
食品饮料无菌车间好能与外界隔离，不能穿行或受其他因素干扰。食品饮料无菌洁净车间的大小
依需要而定，一般由更衣间、缓冲间、风淋室和操作间组成。更衣间放在外，主要供更换衣帽、鞋子
等；缓冲间位于更衣间与风淋室之间，也可同时和几个操作间相通;操作间放在内间，主要品灌
装，房间应不受日光直射，大小适当，高度适宜(具体根据生产设备的高度确定)。房间过大，清扫
和消毒不便；过小，操作不便；顶部过高会影响紫外线的有效灭菌效果。墙壁应光滑无死角，以便
清洗和消毒。食品、饮料无菌洁净车间应为密闭式并保持车间静压差为正压，设置空气消毒用的紫
外线灯、空气过滤净化器和恒温装置。
饮料无尘车间
二、建筑平面布置说明
建筑平面设置应该属建筑的范畴，但由于食品饮料无菌洁净车间要求人、物分流，并要保持
各洁净操作间的静压梯度，因此，该工程中建筑平面要求具备以下几点：
1、各净化操作间集中设置立前室为气闸，气闸室与各操作间同时相通，确保低洁净区的空气不向
高洁净区渗透。
2、实验室的经过更衣室更衣换鞋→清洗间洗手→缓冲间→风淋室→各操作室。
3、食品饮料无菌车间物流由外走廊经过机械连锁自消毒传递窗消毒后进入缓冲走廊后再经过传递窗
进入各操作室。
三、关于车间的结构
根据《洁净厂房设计规范》车间的墙体和吊顶必须采用不产尘、不积尘表面平滑的材料施工，并且不能
在车间中存在死角。采用净化厂房施工彩板，基板顶板采用宝钢0.4的钢板，芯材密度达到
14kg/m3,铝材采用铝型材，为提高净化间的使用寿命，并达到美观大方的效果，所有铝型材进
行电泳处理。
食品净化工程方案
四、关于车间的地面
地面采用溶剂型环氧树脂，强度C20以上，表面密实，无起沙、空鼓、裂缝。颜色艳丽，防静电性能恒
久不变，可承受中等以荷，耐高温。在满足使用的基础上，可以起到装饰的作用，耐磨、耐洗刷、
防尘、防滑、性能优良，颜色和光泽均匀一致。
食品无菌净化车间
五、通风空气净化设备
洁净厂房设计，按照规范要求，设计一送回风系统。机房设在厂房顶侧(根据实地情况，可采用单元式
净化系统的，不用设机房)，各送回风循环风管在技术夹层内与空调机组连接成系统。送回风管道采用
镀锌钢板，经风阀软连接。镀锌钢板风管现场制作。
食品洁净厂房
六、 照明
洁净区应采用吸顶式净化灯具，非洁净区采用普通荧光灯。设计各房间内照明，紫外灯立控制，并均
由电气控制箱控制，再由总配电柜集中控制；室内照明均采用密闭照明灯组；插座盘均采用嵌入式；室
内无明线敷设。
本公司技术力量雄厚;净化工程(产品)质量优良,服务完善。本公司专注于空气净化工程领域多年,因为,所以可靠;因为诚信,所以发展。给我一个空间,还您一洁净的世界。让我们携手,一起成长!
