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关 键 词：医院食堂蔬菜单位
行 业：生活服务 生活配送 蔬菜配送
发布时间：2021-11-08
在日常生活中，鸡肉是我们非常常见一种肉食了，鸡肉的做法有很多种，可以炖汤，可以小炒，还可以炸着吃，方法多样，所产生的营养就各不相同，当然对人体所产生的和好处也就不相同。
鸡肉是很多人都喜爱的肉类食品，不仅好吃而且营养丰富。鸡身上大部分的部位都是可以安全食用的，鸡有很高的营养价值，蛋白质含量丰富，而且易消化、易吸收，可以起到强壮身体的作用，很多健身人士都会选择食用鸡肉来帮助锻炼肌肉。
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其的含量却高出许多。
鸡肉的选购窍门：
1、看眼球：越饱满的越新鲜；
2、看皮肤：表面微干不黏手，毛囊突出的，用手指压肉后的凹陷可以立刻恢复的比较好；
3、肉切面：不黏手有光泽；
4、闻味道：有新鲜鸡肉的腥味。
鸡肉的食用效果：
1、增强体力：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用；
2、可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等；
3、增强消化能力：具有抗氧化和一定的作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用；
4、提高人的免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于状态的多吃一些，以力，减少患病几率。 鸡有温中、补精填髓、益五脏、补虚损的，用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、产后乳少、消渴、水肿等。
我们公司遵循 “以客户需求为导向，实现与客户双赢”的经营原则，秉承“诚为先、信为本”的服务理念，为广大客户提供了优良的产品以及完善的服务。
