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关 键 词:长沙脱防腐剂用法和用量
行 业:添加剂 食品添加剂 膨松剂
发布时间:2021-11-07
防腐剂是能抑制微生物活动,防止食品变质的一类食品添加剂。要使食品有一定的保藏期,就必须采用一定的措施来防止微生物的感染和繁殖。实践,采用防腐剂是达到上述目的的经济、有效和简捷的办法之一。
丁基羟基与三聚和抗坏血酸结合使用可延缓冷冻猪排变质。丁基羟基可稍延长喷雾干燥的全脂奶粉的货架期、提高奶酪的保质期。丁基羟基能稳定辣椒和辣椒粉的颜色,防止核桃、花生等食物的氧化。将丁基羟基加入焙烤用油和盐中,可以保持焙烤食品和咸味花生的香味。延长焙烤食品的货架期。丁基羟基可与其他脂溶性抗氧化剂混合使用,其效果更好。如丁基羟基和二丁基羟基配合使用可保护鲤鱼、鸡肉、猪排和冷冻熏猪肉片。丁基羟基或二丁基羟基、没食子酸丙酯和柠檬酸的混合物加入到用于制作糖果的黄油中,可抑制糖果氧化。
性能特点
1、广谱、长效的杀灭多种、和酵母菌,使用浓度0.05%-0.4%即可达到良好的抑菌效果。
2、与各种乳化剂、表面活性剂及其它成份配伍性好,可以任何比例的醇和水等相溶。
3、适用的pH范围较同类产品更广,pH 5-14均可使用。
4、稳定性强:在-2℃至40℃贮存一年无变化,有效成份在100℃时也稳定。
5、毒性低,不含重金属和卤素化合物。
6、对胺类化合物稳定。
7、不含,气味低。
产品规格
项 目 指 标
外 观:淡透明液体
有效物含量:20%
pH值10.0--12.0
凝固点:-5℃
相对密度(25℃):1.15g/ml℃
稳定性:140℃以下稳定