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关 键 词：盐城蒸汽夹层锅
行 业：食品机械 炊事机械设备 炊具
发布时间：2021-11-04
可倾式夹层锅热效率利用较高，温度可以根据需要加以调整，不容易糊锅和结垢。广泛用于卤肉加工、豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合。
可倾式夹层搅拌锅带搅拌夹层锅的锅体为一次冲压成型的半球形的304不锈钢的锅体，采用蒸汽、液化气、天燃气、电加热等加热形式为锅体加热，搅拌方式采用倾斜式传动，这样以确保用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现了传动公转与自转的不整数形式传动比，使锅体内无搅拌死角。
不锈钢夹层锅稳定性突出：本产品凡接触食品部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华共和国食品卫生法》的要求。
不锈钢可倾式夹层锅使用和维护时的操作事项：
一、该设备为可倾式夹层锅，每次使用前，应对各传动部位进行检查，添加 润滑油，以免干磨，损坏设备。
二、电加热夹层锅应检查各电器线路是否完好，连接处是否正确、牢固，保险丝是否匹配， 一切完整无误后，方可通电加热。
三、检查摇柄固定螺栓是否牢固，摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。
四、操作工不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作。
五、在操作时要严格控制温度，一般情况下，控制在200度以下。
