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发布时间:2021-10-30
何为牛肉
牛肉的质量是关键,谷物喂养的牛肉当然是好的牛肉,其主要产区为美国和澳大利亚,特点是生长期短,肉嫩多汁,常州牛排烤箱设备,没有草腥味,牛排烤箱设备按需定制,表面有丰富的大理石纹。牛肉的排酸也是后期处理的关键,通过排酸对牛肉的PH值改善,能使肉味更香浓,牛排烤箱设备型号齐全,嫩度提高。
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六成熟以上牛排先放入第三层,烤5分钟后,将其移到炉门边缘处继续烤4分钟,将其翻面,牛排烤箱设备价格,继续烤5分钟,这样才会烤出好看的烙印。挪到炉子门边的时候要看一下“一”字烙印的方向,将其位置旋转一下才会烙出好看的“十”字烙印。三至五成的入第二层,烤5分钟后,将其移到炉门边缘处继续烤5分钟,翻面再继续烤5分钟左右即可。
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果木牛排
果木牛排,是用苹果树的木头作为燃料,在窑炉里充分燃烧,让窑炉里的温度达到300到600摄氏度左右,然后再把处理好的牛排放入窑炉的烤板里加工后做出的牛排。果木炉采用传统烧烤熏制方式,保留原始风味,结合现代加工设计,特殊果木燃烧系统,使需要烧烤的食物充分吸收燃烧时产生的香气,终烤制出烤味十足,香宜可口的食物!
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