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不同的粮食品种可以选用不同的烘干机。如以小麦、水稻为主的粮食产区可选择混流、混逆流型式的烘干机。如以玉米为主的产区，可选择多级顺流高温快速烘干机。如以水稻为主的产区，可选择顺逆流、混逆流等低温、大缓苏段烘干机。不同的粮食有不同的干燥工艺和不同的烘干温度，根据烘干期粮食数量的多少，也可选择不同型式的烘干工艺和烘干机。如粮食品种多，数量少或粮食分散存放，应选用小型分批（循环）式烘干机或小型移动式烘干机。如品种单一，数量大，烘干期短，烘干机公司，应选用大型连续式烘干机为宜。
首先确定食品烘干机的角度与原料有一定的关系，原料的水分大小和烘干机的速度来确定烘干机的角度，正常角度为2-7度。第二如何防止干燥器不会将下降过程中，箱体干燥机的中心线与气缸中心线的平行调整设备安装和调试期间，根据中心的两个不会让一个直角，当车轮在汽缸产生轴向速度，是轴向力和气缸抵消了力的下降，气缸难以产生轴向窜流。
顺流烘干机顺流烘干机多为漏斗式进气道与角状盒排气道相结合的塔式结构，它不同于混流烘干机由一个主风管供热风，而是由多个（级）热风管供给不同或部分相同的热风。国内生产厂家数量少于混流烘干机厂家，其优点是：
⑴使用热风温度高，一般一级高温段温度可达150～250℃；
⑵单位热耗低，能保证烘后粮食品质；
⑶三级顺流以上的烘干机具有降大水份的优势，并能获得较高的生产率；
⑷连续烘干时一次降水幅度大，一般可达10%～15%；
⑸适合烘干大水份的粮食作物和种子。
缺点是：
⑴结构比较复杂，制造成本接近或略高于混流烘干机；
⑵粮层厚度大，所需高压风机功率大，价格高。
