馒头机械价格 长治方馒头机
价格:9800.00起
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行 业:食品机械 饮料机械设备 炒冰机
发布时间:2021-10-28
致诚机械科技有限公司于2009年4月注册,公司位于安徽省阜阳市经济技术开发区,主要产品包括,自动面条机,智能馒头生产线,蒸房,压面机,和面机,馒头机,锅炉,包子成型机,等食品类机械,提供客户一站式购买,免费培训技术,开店
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蒸馒头配方馒头店制作馒头的流程技术
馒头制作配方
一,(和面机)按一袋干面粉做馒头配方如下:
(上一锅做馒头留下来的面团)老酵头十五斤左右
食用碱:100克
酵母:80克
改良剂:50克
甜蜜素:20克
泡打粉:30克
精盐:40克
加水20斤
使用和面机搅拌均匀
以上是馒头制作的和面配方 以及馒头制作的流程本公司有培训的馒头店可进行学习培训,酒糟馒头,酵子馒头,老面馒头,等各类馒头
如你需要开馒头店没有技术,可联系我们公司进行咨询学习
全自动馒头机 蒸馒头机 小型馒头机 刀切馒头机 方馒头机 馒头机厂家MP2688型刀切馒头成型机
加工食品类型: 机组是生产刀切馒头(又称方馒头)等面食理想设备,主要适用于自动化生产,该生产线广泛运用于馒头等面食加工行业以及面包、糕点等焙烘食品加工业。
产品名称:刀切馒头成型机/MP2688型
产品参数:
电源(V):220V/380V(见机器铭牌)
功率:3.0kw
规格:10-250克/个
产量:2000-7200个/h
机重380kg
外形尺寸(mm):2200*600*1450mm
备注:单段压面
产品简介:
采用连续压面制作工艺,仿人工式卷面,不伤面筋,使面皮更有光泽、品质更加稳定,口感更好。
按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确保制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,面筋度高、持水性***,且制品表面光亮细腻、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。
产品多样化,可生产各种刀切馒头、花卷等面食产品。
该机主要有和面、输面部分、成型部分、传动部分、电器控制部分等组成。和面、输面部分的传动采用齿轮减速机、普通V带、链条传动相结合,成型部分的传动采用直联式齿轮减速机与链条传动相结合;电器控制部分采用低压电器控制,;和面、输面部分的绞龙运转速度采用变频调速机构,可根据生产的馒头规格大小调整绞龙输面时的运转速度,增加计量准确性。
全自动仿人工连续式刀切馒头机 致诚卷面式花卷方馒头机
致诚机械仿人工卷面式数控多功能方形馒头成型机是将面带通过主机整压,卷成条胚,由刀切机构成形,制出成品,并使产品重量更加可靠,有光泽,有筋度,保持纯仿手工的工艺及口味。采用高品质微电脑控制,人性化的控制面板,控制准确可靠。5分钟即可自如操作。
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该机适合于经压面机多次揉压,适当厚度和宽度的面皮,且不间断供料,经压皮、卷皮、输送切断成形,馒头胚层次感强,重量准确,可明显提高馒头白度,蒸熟后口感劲道,层次清晰,深受用户青睐。
生产能力:4800-9000个/小时
计量调节范围:30g/个——150g/个
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