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对于申请有机产品认证的企业，选择有资质的认证机构是关键。按照相关规定，认证机构需经国家认监委批准后才能开展有机产品认证。认证证书有效期为1年，国家推行统一的有机产品认证制度，实行统一的认证目录、统一的标准和认证实施规则、统一的认证标志。获证组织应至少在认证证书有效期结束前3 个月向认证机构提出再认证申请，绿色食品认证代理，认证机构应当在认证证书有效期内（特殊情况下有效期后的三个月内进行再认证检查）。
有机产品认证是质量认证体系建设的一项重要工作，对实施乡村振兴战略、推进生态文明建设等战略任务，具有重要的现实意义。获证组织应至少在认证证书有效期结束前3 个月向认证机构提出再认证申请，认证机构应当在认证证书有效期内（特殊情况下有效期后的三个月内进行再认证检查）。获证产品（如果是加工产品，有机成分需在95%以上）应在产品的小包装上使用有机产品国家标志及其编号（有机码）、认证机构名称或者其标识。未获得有机产品认证的产品，不得在产品或者产品包装及标签上标注“有机产品”字样。
有机产品是指生产、加工、销售过程符合中国有机产品标准，获得有机产品认证证书，并加施中国有机产品认证标志的供人类消费、动物食用的产品。有机产品认证标志应在有机产品认证证书限定的产品类别、范围和数量内使用，每一枚标志有一个编码。可在国家认监委“中国食品农产品认证信息系统”查询编码。对于加工、贮藏、运输、包装、标识、销售等过程中，也有一整套严格规范的管理要求。
