环保设备定制服务 招投标必备资质
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行 业：商务服务 认证服务
发布时间：2021-10-19
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FSSC22000 & ISO22000 & HACCP食品安全管理体系
HACCP 基本介绍
HACCP即“危害分析和关键控制点”，是Hazard ysis Critical Control Point字母的缩写。HACCP是进行食品危害分析、食品安 全控制的核心。
HACCP是国际广泛认可的食品安全管理体系规范，在食品生产、加工、处理以及后续服务过程中进行危害 分析和控制，帮助食品企业 符合相关法律法规要求，保证食品的安全性。
HACCP措施在欧盟和美国等多个是强制实施的。企业通过的认证可以展现对履行法规要求的承诺，在企业健全的管理框架中取 得有效的结果。
ISO体系认证条件
质量体系认证工作程序
企业要取得质量体系认证，主要应作好两方面的工作：一是建立健全质量保证体系，二是作好与体系认证直接有关的各项工作。关于建立质量保证体系，仍应从质量职能分配入手，编写质量保证手册和程序文件，贯彻手册和程序文件，做到质量记录齐全。与体系认证直接有关的各项工作主要做好以下工作：
1.全面策划，编制体系认证工作计划；
2.掌握信息，选择认证机构；
3.与选定认证机构洽谈，签订认证合同或协议；
4.送审质量保证手册；
5.作好现场检查迎检的准备工作；
6.接受现场检查，及时反馈信息；
7.对不符合项组织整改；
8.通过体系认证取得认证证书；
9.防止松劲思想不能倒退，继续健全质量体系；
10.进行整改，迎接跟踪检查。
企业取得体系认证的三项关键是重视、正确的策划以及部门和全体员工积的参与。
随着越来越激烈的市场竞争及“入世”来临，认证作为提高企业管理水平和信誉的一种手段，已被越来越多的企业接受。目前，我国为质量体系认证提供的依据标准有ISO9000、ISO14000及QS9000标准。
另外，FSSC 22000 结合了其它 GFSI 认可的食品安全标准，并将其整合在一起。包含了 ISO22000:2005 及 PAS220:2008 标准的 FSSC 22000，已经涵盖所有现有食品安全标准或规则的主要内容，包括 ：GMP、HACCP、SQF、BRC、IFS 及GlobalGAP。
要求
ISO 22000国际标准规定的要求的食品安全管理体系，包括以下元素:
