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关 键 词：呼和浩特山梨酸防腐剂使用标准
行 业：添加剂 食品添加剂 膨松剂
发布时间：2021-10-19
用 途:主要用于化妆品防腐,由于毒性低、抗菌作用范围广、效果强和化妆品原料配伍性能好，且能溶解于水，使用方便，可直接加入。如果和尼泊金酯类配合使用效果更佳。卡松还可用作造纸、冷却塔、金属切削油及油漆涂料中的防腐剂。
防腐剂是能抑制微生物活动，防止食品变质的一类食品添加剂。要使食品有一定的保藏期，就必须采用一定的措施来防止微生物的感染和繁殖。实践，采用防腐剂是达到上述目的的经济、有效和简捷的办法之一。
大多为白色颗粒，无臭或微带气味，味微甜，有收敛性；易溶于水（常温）53.0g/100ml左右，PH在8左右；也是酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、抑菌作用；其防腐PH是2.5-4.0，在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。亲油性较大，易穿透进入细胞体内，干扰的通透性，抑制对氨基酸的吸收；进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰辅酶A缩合反应，从而起到食品防腐的目的。
分子质量186.22，白色轻质鳞片状晶体，或白色颗粒或粉末。略有气味，在潮湿空气中易潮解。一水盐为无色单斜晶系板状晶体。易溶于水，微溶于。对于霉菌、酵母菌及等具有广泛的抗菌作用，用于面包及糕点中可起防腐作用，pH值越低，防腐效力越高。钙对人体几乎无毒性。用在化妆品中作为防腐刺，允许浓度为2%(以计)。贮于干燥阴凉的库房中，贮运时要防雨、防潮。以为原料，用氧化钙中和而制得。
