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关 键 词：食品级硬脂酸
行 业：化工 化学助剂 橡胶助剂
发布时间：2021-10-17
硬脂酸主要由油脂水解法进行工业生产，油脂水解按照压力情况分为三种类型:常压加催化剂水解，水解周期长，需要几十个小时，脂肪酸的转化率低，后期分离效果差。
中压水解:无需催化剂，水解周期在十个小时左右，转化率基本达到90%，属于间歇反应，目前国内逐渐在淘汰。高压水解:无需催化剂，水解周期在5个小时左，转化率基本在98-99%，连续化生产。制的的硬脂酸色泽好，含量高，杂质少。
折叠橡胶工业
硬脂酸在橡胶的合成和加工过程中起重要作用。硬脂酸是天然胶、合成橡胶和胶乳中广泛应用的硫化活性剂，也可用作增塑剂和软化剂。在生产合成橡胶过程中需加硬脂酸作乳化剂，在制造泡沫橡胶时，硬脂酸可作起泡剂，硬脂酸还可用作橡胶制品的脱模剂。
分子式:C18H36O2;CH3(CH2)16COOH
分子量:284.48
结构:
分子结构图
分子结构图
CAS No.:57-11-4
EC-编号:200-313-4
国标编码:GB9103-88
EINECS号: 200-313-4
分子结构:
密度: 0.847
水溶性: 0.1-1 g/100 mL at 23℃
相对密度(水=1): 0.87
相对蒸气密度(空气=1): 9.8
另外，还可用作油溶性颜料的溶剂、蜡笔调滑剂、蜡纸打光剂、硬脂酸甘油脂的乳化剂等。
该品在食品工业中用作润滑剂、消泡剂及食品添加剂硬脂酸甘油脂、硬脂酸山梨糖醇酐酯、蔗糖酯等的原料。用作助剂的原料及日用化工产品的原料。
