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厦门冰逸制冷设备有限公司主要经营:冷冻/冷藏/冷库设备,冷库,工业冷水机维修维保,速冻设备,冷凝机组,工业冷水机,工业冷冻冷却设备,冷库保温材料,制冷设备,制冷配件,比泽尔并联活塞机组,铝合金排管,冷风机,氨系统冷库改造等,速冻冷库设计,欢迎来电咨询!
一吨货则少需要消耗85kw。这个仅是考虑食品消耗的冷库,真正设计时,还需考虑其他方面的耗能量。总结一下,1吨肉,10小时,速冻冷库设计,由温度 35降到-15℃,需要消耗约85kw的冷量。我们匹配制冷设备时候,就可以根据85kw进行参考选择。如果客户提出需要20小时,或者5小时,冷量自然就变了。
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低温速冻库是冷库的一种,较冷冻库和保鲜库,速冻库使用的范围没那么广泛,主要用于海鲜类或者肉类、特殊药品化工材料等等有速冻需求的食品。低温速冻库设计温度通常在-35℃以下,而普通的冷冻库库温在-18℃~-23℃。
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kg猪肉需要消耗318.0KJ/kg-12.2KJ/kg=308.8KJ/kg的热量,降温越快,每小时消耗的热量越大,1KJ/h*1000/3600=0.278焦耳/秒,如10小时从 35℃降到-15℃,则每kg大约需要消耗85w的制冷量。