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一、消毒柜操作规范：
1、把门关好，接上电源，扭动时间调节旋钮，调节消毒时间30分钟。
2、按下功能键，指示灯亮起，消毒柜进入工作状态；工作
周期完成后自动停止。消毒过程中，不能打开柜门 。
二、清洁规范：
1、清洁前，必须拔下电源插头；
2、使用毛巾或海绵蘸中性清洁剂擦拭，严禁使用酸、碱等有毒有腐蚀性的清洁剂擦拭；
3、严禁直接泼水喷淋内外箱体，以免电路绝缘不良产生触电危险。
其实经过消毒设备消毒的餐具才能保证人们摄入身体的食物是健康卫生的，因此消毒柜也成为了中国人厨房必备家电之一。虽说消毒柜重要，热风循环消毒柜价格，但很多人在选购时往往更注重灶具以及油烟机。
看灭菌消毒效果消费者购买消毒柜的主要目的就是对食具进行杀菌、储存、保洁，因此灭菌消毒效果这一指标很重要，不同的消毒温度、紫外线强度、臭氧浓度、消毒时间等因素都将直接影响到灭菌效果，消费者购买时要注意该产品是否有部门的卫生检验报告及质检部门的质量检验报告。
外观检查合格后，就可以通电检查了。接通电源指示灯亮，逐个按下开关，各开关按钮应灵活可靠；同时检查各功能工作情况，从外观观察臭氧放电、加热、紫外线能否正常工作，静听臭氧发生器放电声音的连续均匀性。
还要检查门的联锁开关（防臭氧泄漏、紫外线漏光的联锁装置），打开消毒柜的门，消毒柜应立即停止工作，关上门消毒柜应立即恢复工作或重新开机，可反复试验几次，以确定门的联锁开关的可靠性。
