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【茶叶茶青机】【茶叶烘干机】【茶叶揉捻机】【茶叶输送机】【瓜子加工机械】
茶叶的揉捻
将杀青叶或萎凋叶在一定的压力下进行旋转运动，使茶叶细胞组织破损，茶叶揉捻机，溢出茶汁，紧卷条索的过程称之谓揉捻。人工制茶是用双手将叶子搓揉成条；机器揉捻是利用机械旋转的摩擦力把茶叶揉成条索。
揉捻的目的有三：
其一，破坏叶细胞组织，使茶汁揉出，便于在酶的作用下进行必要的氧化作用；
其二，茶汁溢出粘于叶表面，增进色香味浓度；
其三，使芽叶紧卷成条，增进外形美观。
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动式茶叶揉捻机，揉盘固定于机架上，揉桶做回旋运动。通过螺旋加压的作用于揉桶盖上调整茶叶揉捻的压力，其特点是，人工手动控制揉捻压力、操作简单、对人工的揉捻经验要求高、结构简单、适应性好。是现在为常用的茶叶揉捻机。
双动式茶叶揉捻机，其蕞大的特点是揉捻机工作时揉桶和揉盘同时做相对平面回旋运动，揉捻效果好于单动式茶叶揉捻机，一般多用于工夫红茶的揉捻。
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1.装叶量要适宜。装叶量过多或过少均会影响揉捻效果。装叶量过多，揉捻机旋转慢，叶团翻转不灵活，容易出现揉捻不均匀和茶条索松弛现象，茶叶揉捻机订购，装叶量多，揉捻时间长，揉捻叶闷黄，影响品质，装叶量过少，揉捻叶停滞于揉盘中，旋转不灵，起不到揉捻作用。
2.揉捻结束后，应速解块，及时上烘，烘焙不及时，应薄摊散热，不得堆积，茶叶揉捻机定购，尤其夏暑茶更不得堆放过久。
3.揉捻程度
揉捻程度要做到卷曲成条，均匀一致，尽量少带扁条断碎条和片朴，茶叶揉捻机设计，揉捻后茶汁粘附叶面，手摸有滑润粘手感，叶色泽乌绿色，红点明显，嗅有青香稍带青味，没有闷黄味，揉捻叶失水率为0.5-1%.
