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发布时间：2021-10-11
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早些时候，人们所知道的有机物质是来自于生物，例如动植物等生物体，所以称之为有机物。19世纪20年代，科学家们用无机物合成了多种有机物质，如尿素[CO (NH2)2]、醋酸(CH3COOH)、脂肪等，从而打破了有机物只能从生物体获得的观念。但由于历史和习惯的原因，人们至今仍沿用有机物这个名字。
历的“有机”名词，可以追溯到19世纪，那时生命论者相信有机化合物只能用生物合成。这一理论的基础是有机物和无机物之间的基本区别，无机物不会由生命力合成。但是这一理论后来被，1828年，德国化学家维勒(Friedrich Wohler)用无机物酸铵合成了有机物质尿素(NH2)2}。但是，由于酸铵还不能用无机物来制备，这一重要发现尚未被其他化学家立即认识到。直至1844年，柯尔柏(H. Kolbe)合成了(CH3COOH)，柏赛罗(M. Berthelot)于1854年合成油脂等，有机化学才进入合成时代，有机化学才进入合成时代，大量的有机物被用人工方法合成。
人们对有机物质的使用由来已久，世界上几个文明古国很早就掌握了酿酒、制醋、制糖的技术。根据记载，中国古代就有生产没食子酸、、等较纯的有机物质；16世纪末，西欧人已制得、乙酯、氯等。因为这些有机物质都是直接或间接的，所以当时人们只把从植物中获得的物质叫做有机物。
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发现史溴元素的发现历史是一个非常引人入胜的故事。那时，人们已经知道氯和碘这两种元素，但那时还不知道它们之间的联系。而且，谈到溴元素的发现，乙烯基溴化镁批发，必须提及李比希(Liebig， U.1803-1873)。李比希在发现溴化物的年，曾收到一位德国商人送来的一瓶棕红色液体，该商人希望了解液体的成分。那是一个发现新事物的绝妙机会。遗憾的是，大化学家只是简单地看了一眼，得出结论说是氯化碘。所以，那瓶棕红色液体在实验室橱柜里放了四年。
1826年，一位叫 Balard， A. J.1802-1876)的法国化学家宣称，他发现了一种新的元素，即一种棕红色液体，带有刺鼻的臭味，气味介于氯与碘之间。在研究盐湖植物的时候，巴拉尔把从大西洋和地中海沿岸采集到的黑角菜烧成灰烬，然后再浸泡。在萃取液中，他将氯注入提取液，得到溴。这一发现了化学界。听到这个消息后，李比希猛然想起了柜子里那瓶“氯化碘”，他急忙取出药瓶，仔细分析后才发现，原来放在柜子上的那瓶，正是这种新元素。
对于李比希来说，这是一件既兴奋又痛苦的事，一项重大发现，就这样与大化学家失之交臂。为使自己警醒，他把那瓶棕色的液体放进原来的柜子里，并把柜子拿到门厅，常用试剂乙烯基溴化镁，在柜子上贴上一个整齐的字条：“错误之柜”。这个故事到此为止，除了发现历史本身，这个故事说明了什么，相信也不用我多说。真相永远不会因或人人而堕落。它与元素钒的发现史，似乎有异曲同工之处。
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有机物质鉴别检测
对有机物质进行鉴别时，必须熟悉有机物的性质(物性、化学性)，抓住某些有机物的特征反应，选择适当的试剂，一一鉴别。
1.通常所用的试剂、一些可鉴别的物质种类和实验现象归纳如下：
用名为酸性高溶液银新制 Cu (OH)2FeCl3溶液碘水酸碱指示剂NaHCO3少量过量饱和被鉴别物质种类包括碳碳双键、三键物质、苯。醇类和醛类存在干扰。含有碳、碳、双键、三键的物质。但是醛具有干扰。酚类溶液中含有醛基化合物、葡萄糖、果糖、麦芽糖含醛基化合物、葡萄糖、果糖、麦芽糖苯等溶液淀粉羧酸(酚不会使酸碱指示剂变色)羧酸现象酸性高紫红色褪色溴化钠溶液中含有醛基化合物和葡萄糖、果糖、麦芽糖苯等溶液中淀粉羧酸现象酸性高紫红色褪色的现象中含有羟基化合物。
2.卤代烃中卤素检验
取样品，滴入 NaOH溶液，加热至分层现象消失，徐州乙烯基溴化镁，冷却后加入稀化，再滴入AgNO3溶液，观察其颜色，判断其为哪种卤素。
3．烯醛中碳碳双键的检验
(1)如果是纯液体样品，可以将溴的溶液添加到该样品中，如果已经褪色，可以证明它含有一个碳碳双键。
(2)样品为水溶液时，先将足量的新制 Cu (OH)2悬浊液加到该样品中，加热煮沸，充分反应后冷却过滤，将稀酸化，然后加入，如果褪色，证明含有碳碳双键。
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