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发布时间：2021-10-06
微波对肉制品杀菌的特点:
1、低温杀菌保持营养成份和传统风味。微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌，与常规热力杀菌比较，能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的消菌效果。
2、杀菌效果好。由于微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，德州微波杀菌机，所以杀菌、杀虫均匀、。
3、操作、控制简易。微波食品杀菌处理，设备能即开即用，没有常规热力杀菌的热惯性，操作灵活方便，微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整，便于控制。
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安全卫生，环境污染少：微波能量是控制在由金属材料加工成的加热腔体和波导管内工作，有效的防止了微波泄露，无线危害和有害气体排放，无热惯性和粉尘污染。
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穿透能力强，野菜微波杀菌机 微波烘干机，加热均匀：微波能量对介质可以穿透相应的深度，微波波长越长，穿透深度越深。微波使物料表里同时均匀渗透电磁波产生热能，不受物体形状限制，无论物体各部位形状如何，大都能达到均匀加热。
常规真空干燥中由于真空条件下空气对流传热难以进行，大豆微波杀菌机 烘干设备，只有依靠热传导的方式给物料提供热能，传热速度慢、效率低，并且温度控制难度大。微波加热是一种电磁波加热，微波直接作用于物料，使其里外同时被加热，黑豆黄豆微波杀菌机 烘干机，无须通过对流或传导来传递热量，所以加热速度快，干燥，温度控制容易。
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