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蝉是一种半翅目昆虫，我国就有一百二十种。一到夏天来临，它就会站在树上"知了-知了-知了"地叫个没完，声音传出很远，也是因为它的叫声音，而称它为知了。
蝉是一种昆虫，又称“知了”。其种类较多，养殖知了利润，雄蝉的腹部有一个发声器，能连续不断地发出响亮的声音;雌蝉虽然在腹部也有发声器，但不能发出声音。
幼虫生活在土里，植物的根，界首养殖知了，在地下生活4年之后就会钻出地面，风光一时。成虫仅刺吸植物的汁。
金蝉除具备食用价值以外，还具有药用功能。蚱蝉老熟若虫变化为成虫时，蜕除的外壳称，又称“蝉退”或“蝉皮”，其主要成分 含甲壳素及蛋白质，味甘、咸、寒，入肺、肝经，是重要的辛凉解表中药。鲜嫩的蚱蝉若虫和成虫，特别是若虫不仅营养丰富、味道鲜美，药 用价值也特别高，为药膳上品。
蝉作为中药，在我国已有悠久的历史 ，而且是众所周知的。入药的虫态有成虫、幼虫和。早被入药的是成虫，而现在广泛应用的是蝉皮。作为传统重要成分，具有、、镇惊、的功能。
蝉的一生，要经过卵、幼虫和成虫三个不同的时期。卵产在树上，幼虫生活在地下，成虫又重新回到树上。蝉在交配之后，雄蝉就完成了自己的使命，很快便死去。雌蝉则开始进行产卵的任务，它用尖尖的产卵器，在树枝上刺出小孔，刺一次产四到八粒，一个枝条上，往往要刺出几十个孔，然后雌蝉不吃不喝，也很快便死去了。卵在树枝里越冬，到第二年夏天，借助阳光的温度，才孵化出幼虫来。
全世界蝉的种类繁多，有3000多种，我国目前已知的有200种左右。在我国，土地辽阔，养殖知了技术，一年四季均有蝉鸣。春天有“春蝉”，养殖知了方法，鸣叫时大 喊“醒啦——醒啦”;夏天有“夏蝉”，鸣叫时大喊“热死啦——热死啦”、“知了——知了”;秋天时有“秋蝉”，鸣叫时大喊“服了—— 服了”;冬天有“冬蝉”，鸣叫时大喊“完了——完了”。
