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鹿茸为鹿科动物或马鹿的雄鹿头上未骨化密生的茸毛幼角。前者习称“花鹿茸”，后者习称“马鹿茸”。主产于吉林、辽宁、黑龙江、新疆、青海等地。由于为国家一级保护动物，马鹿为国家二级保护动物，两种鹿都均在日渐减少，国家严禁捕杀和滥捕。所以我们平时所见的鹿茸药材主要还是人工饲养的。鹿茸，是指或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。
是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。几种鹿茸食疗的吃法。一、红参鹿茸炖瘦肉做法：瘦肉切片，用开水焯烫，红参g，鹿茸g，枸杞子g，桂圆肉g清洗干净。全部食材加入炖盅或砂锅，鹿心粉厂家哪家好，加入开水，炖好加盐即可。此汤适合冬季进补，能增体。二、鹿芪鸡汤做法：土鸡g切块焯水，g猪瘦肉切大块，鹿茸g洗净切片，黄芪洗净。所有食材放入砂锅内，加水炖熟，出锅加盐调味即可。适合、腰膝酸软、四肢冰冷等症状。
大家都知道，雄鹿到了一定年纪头上就会长角，初发时嫩如春笋，其表面一层纤细的茸毛就是鹿茸了。嫩角慢慢长大，逐渐老化成为，茸毛也就随之脱落。 现在市面上的鹿茸主要产于东北的角和西北的马。 马个头大，但药用质量角较高。鹿茸有“二杠”、“三岔”等不同规格。锯收的鹿茸全体呈圆柱形，有个分枝的称为“二杠”，有两个分枝的成为“三岔”。大部分消费者买的是加工完成的鹿茸片，便于食用。薛说，鹿茸老了就是，所以消费者在买鹿茸片时也要选择嫩的鹿茸，鹿茸片周围颜色呈白色或灰白色，中间呈灰褐色或灰黄色的品质较好。
东北有三宝：人参、鹿茸、乌拉草。鹿茸历来是名贵滋补品，是滋补的要药。在这个冬令进补的季节，无锡市鹿心粉，究竟什么人该怎么吃鹿茸滋补 古诗有云：“尾闾不禁沧海竭，九转灵丹都慢说；斑龙顶上珠，能补玉堂关下穴。” 诗中所谓“斑龙顶上珠”指的就是鹿茸，意思是说，人的精力消耗过度，用丹药治果缓慢，只有用鹿头上的嫩角才能补虚疗体。
帽位于鹿茸的根部，每年一次被采茸之后，留在头上的部位会渐渐骨化，然后第二年春天脱落下来，就被称为帽。但是骨化后会变得很硬，通常将帽打成粉，方便食用。那么帽粉怎么吃呢. 冲水即可。由于是粉末状，可以直接冲水口服。粉末状的好吸收，并且吸收率也很高，鹿心粉厂家有哪些，就像冲奶粉一样，每次克，次，摄入克的用量即可。. 与蜂蜜一同食用。由于帽粉是无味的，所以可以搭配蜂蜜水冲泡，有助于喝下无味的鹿茸帽粉水。. 炒鸡蛋食用。鸡蛋本身就富含蛋白质，帽粉与鸡蛋同食，营养更丰富。. 煲汤食用。帽粉可以作为煲汤的原材料，用作产妇下奶，是产妇下奶选择食材的。而且没有副作用，无添加。帽粉的理论就是通乳散瘀。
大部分产妇都会遇到奶水不足或者是肿痛，这是因为发炎挤压到了管，导致有肿块。帽粉对这样的症状很有帮助，可以说是神器了.帽粉还有滋补的功能，因为帽毕竟是鹿身上的某部位，符合温补养生理论，因为帽粉，温补而不燥，刚好与shen阳xu的人互补。但是要注意的是，shen虚有阴虚、阳虚之分，帽粉只适用于shen阳虚的人，阴虚的人用了会出现适得其反的效果，不容易控制。那么帽粉有哪些禁忌人群呢也就是说哪几类人不能吃帽粉呢其实帽粉与鹿茸一样，都属于温阳性质，所以它们的禁忌人群是一致的。、阴虚火旺者忌服。、胃热，口干舌燥，鹿心粉厂家的价格，尿黄者忌服。这种症状本就属于热性，凡是热性的都不能服用帽粉。、孕妇忌服，孕妈妈是需要重点保护的对象，虽然帽粉天然，特殊人群需要特殊对待，还是别用了。、手足心发热者不宜服用，理由同上。、感冒发热者不宜服。
