合肥FSSC22000认证
价格：42000.00起
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行 业：商务服务 教育培训 管理培训
发布时间：2021-09-30
综合管理体系引用标准
1）ISO9001：2015《质量管理体系—要求》
2）ISO9000：2015《质量管理体系—基础与术语》
3）GB/T22000-2006《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》
4）CCAA 0022-2014 食品包装容器及材料生产企业要求
5）ISO/TS22002-4:2013食品安全的前提方案--第4部分：食品包装生产
6）GB/T 23887-2009 食品包装容器及材料生产企业通用良好操作规范
7）FSSC22000 V4.1附加要求
有原料仓和成品仓，仓库有配备挡鼠板、粘鼠板，窗户有配备纱窗。有通风、干燥。干净整洁。环境符合要求。
仓库原辅料、成品有分类定位存放，摆放整齐。
物料包装完整，保存妥善。
仓库管理员每日检查粘鼠板。
每周有对仓库进行全面清洁。
有每日对冷藏库和冷冻库温度进行检查。
查2016年2月1-28日的“温湿度记录表”，冷冻库温度及冷藏库温度符合要求。
冷藏库温度控制符合要求（5摄氏度以下）。
冷冻库温度控制符合要求（-18摄氏度以下），豆沙存放于此。
制订、批准了《应急准备和响应管制办法》识别、规定了停电、食品安全事故等情况处理流程、职责等。
针对应急预案，公司已在2016.1.5进行了“消防演练”。
参加人员：生产部、业务部、品管部、食品安全小组及组长等。演习组织者： 。
演习情况有形成相应记录，内容包括时间、演习项目、讲解、演习处理情况、演结等。
查人员卫生、洗手间卫生：
有员工洗手消毒记录表，对员工洗手情况进行了登记。
员工进入车间时，有对手部进行清洗消毒。
洗手间干净整洁。有定期清洗消毒。
编制有《标识和可追溯性控制程序》QF/FPP-CK-01，规定产品的标识及产品追溯性要求。
企业在各生产工序都记录了产品批号和生产日期，在领料环节记录了原料批号和供应商，可通过产品批号实现可追溯，查2015年5月份发料记录、领料记录已记录了所使用的原辅料批次，成品发货记录有产品批号信息，通过产品批号及生产日期可实现追溯。
公司已在体系导入时对食品安全管理体系进行了策划，根据企业食品安全情况结合标准编制了食品安全管理体系文件。上次监审至今公司没有出现影响体系的内外部变更。
总经理有划分了组织架构图，设立了生产部、品管部、业务部、生管部等部门，成立了HACCP小组，并在总经理审批的管理手册中明确了各部门的职责、权限及在标准中的对应职责，通过文件加以规定和沟通。
查HACCP组长为公司经理，有食品从业经验11年，有经过食品安全管理体系内容培训，已履行食品安全管理体系内审和验证职责。
