回转火锅可以节省人力物力，客人在各自的座位上可随意选择摆放在输送带上的食物，无需服务员送上，同样回转输送设备以其美观、新奇、动感吸引着更多的顾客，使青少年所青睐。
回转自助小火锅配菜有哪些？
旺客来旋转火锅设备是一家是以回转火锅设备、旋转火锅设备、自助火锅设备等回转设备为主的通过回转机械传送菜品的中心，免去点单、传菜环节，在这种新颖、特、具创意的模式下，即节约了单店运营的人力成本，同时又提高了就餐环境的舒适性，让顾客在自由自在，轻松惬意的环境下享受火锅带来的美味感受。
河南旺客来火锅设备公司为大家介绍河南回转自助小火锅配菜！
河南回转自助小火锅配菜有哪些？
1、畜肉类：
羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花及猪脊髓等。
2、禽肉类：
鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
3、水产类：鲫鱼、草鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
4、蔬菜类：
白菜、、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
5、干货果品类:
干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以竹荪等。
6、类（人工饲养）：
野鸡、、、、蜗牛、以龟肉等。
另外，还有经过加工的原料，如鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。
食类的可以选择豆制品，豆泡，冻豆腐什么的。其实油面筋也不错，煮半熟的，很有筋道的。
还有蔬菜，比如，空心菜，黄芽白，藕片，小油菜等。
肉食类的可以选择丸类。贡丸，还有虾丸，蟹丸，还有鱼片，鱼肉选草鱼的，比较不易化掉；如果 是辣底锅就要要吃花肉，肥肉与瘦肉搭配的恰到好处。
回转小火锅怎么吃才健康
选对火锅底料关键的
之前的火锅汤底只分清汤底和麻辣汤底，现在随着生活水平发展，人们对吃的东西也越来越讲究，研发出不少新口味，比如番茄汤底、菌汤底料等等。
无辣不欢的朋友，可以选择麻辣汤底；老人以及吃不了辣的就可以选择清汤底、番茄汤底、菌汤底料，就目前来看番茄底料是比较受欢迎。
火锅食材要讲究搭配
日常饮食本该荤素搭配，而吃火锅时，人们偏好吃肉，羊肉、肥牛、肉丸、鱼丸等，而蔬菜却吃得比较少。其实，吃火锅为避免上火，更是要多吃蔬菜！吃火锅吃的蔬菜以深色蔬菜为主，因为蔬菜多偏寒凉，比如、油麦菜、茼蒿等可以、去火、，也可以消除油腻。
吃火锅前先放一放
众所周知，食材刚煮熟从火锅汤里捞出来时温度是很高的，如果太心急食用，不但容易上火，一个不小心还可能口腔和食道的黏膜。怕烫趁势喝上一口冰冻饮料，虽是“冰爽”，但一冷一热的容易引起消化不良。
吃火锅时间不宜过长
吃火锅的时间控制在1个小时内。因为火锅里的汤水煮久了会变燥热，更易引起上火。
而且一次吃得太多、太杂，会加重胃肠负担，若不能及时消化，饮食积滞，亦致上火，胃火上炎就会引起口腔溃疡、牙龈肿痛、口气等上火。
如何选择一套合格的旋转火锅设备呢？
随着中国火锅文化的发展，人们从传统的小火锅吃到现在自助式的旋转小火锅，旋转火锅设备的数量日益增长，有很多人在选购旋转小火锅设备的时候，不由得想起来一个问题：这旋转小火锅设备到底是怎么选购的呢？应该注意什么事项呢？
俗话说买东西要找合适的地方，要找发源地，价格肯定不同。质量和服务肯定有差距。
就拿手机也说吧，同样是手机，同样都可以打电话，发短信，但是价格却是相差很大，为什么会这样，就是因为质量不同，功能不同，服务不同，寿命不同，200的手机能用几个月，而且通话质量很差，2000的手机可以用一年，6000的手机可以用三五年，而且永远不会过时，这就是为什么价格相差很大。旋转火锅设备也是如此。希望各位不要只看价格，要注重看产品服务和质量，看企业。实地考察。多了解细节。
现在来告诉大家一个真实的事情，这是我们的一个客户，在我们家装了一条设备，经过厂家的扶持，生意非常好，打算开分店，就因为我们的设备比其他家贵了几百元，选择了便宜的，结果还没有安装，就给我们打电话说，还是我们的设备好，原来便宜的设备，不但没有柜体，就连设备台面也是凑合用的木板，根本不可能用的时间长。装好果然没出一个月，设备小毛病不断，到处吱吱呀呀的响，打售后电话也打不通，客户没办法找到我们，说老后悔了，我们公司派了技术人员上门给检测维修，发现此厂家的旋转设备不但链条链片技术工艺不达要求，就连核心部分电机也是选用三无产品，根本无常运行。客户自己也承认说贪小便宜吃大亏。
目前，市场上的旋转火锅设备厂家是鱼目混珠，大大小小的有几十家，让消费者选起来设备就不知道如何下手。其实，目前来看旋转火锅设备目前有两种，一种是真的旋转火锅设备，另一只是旋转寿司设备，因为旋转寿司设备和旋转火锅设备差不多，所以很多商家拿来冒充旋转火锅设备。接下来我们来看看怎么去选购一种合格的旋转火锅设备。
1.看设备的宽度
区别旋转火锅设备和旋转寿司设备很简单，旋转火锅设备的宽度是55cm，旋转寿司的设备是45cm。拿尺子测量下宽度即可，或者看月牙片也可以，旋转火锅设备荷叶片都是18--20的，这点非常好辨认。
2.查看电机
分清楚商家要卖给你的是旋转火锅设备还是旋转寿司设备后，就可以来看旋转火锅设备的核心部位——电机。因为旋转火锅设备正规商家都会维护，都会选择纯进口的电机，电机查看铭牌就可以知道是国产还是进口的，一定要认准是纯进口，不然可能后期运行会不稳定。
3.机体不锈钢厚度
旋转火锅设备机体正规厂家都是会选用304不锈钢的，不锈钢厚度可以达到1.5mm，也有些商家采用202不锈钢，这个鉴别方式就是可以用力按下机体部分，标准304不锈钢硬度是不容易按的下去的，202的则很轻易就可以按下去。
4.机体焊接部位处理
旋转火锅设备机体的焊接点尤其重要，如果焊接不好，表面会不光滑，焊点没处理，也影响美观和传送性能，这个主要用心观察下焊口就可以。很容易看出来处理如何。
5.链条的检测
链条分为链片和传送带，市场上用的比较多的是尼龙材质的，观看尼龙材质好坏，可以通过颜色来辨别，纯白色的链条是比较好的，如果有杂色或者发黄的话，就说明链条不是好的。
6.其他配件
台面的好坏直接影响整套设备的性能，目前使用比较多的台面是康贝特板，这种板材不怕烫，容易清理，性能稳定不断裂，逐渐已经替代了大理石台面，提醒消费者千万不要选择木质台面，木质台面寿命是不行的。再者电磁炉也要注意，选购纯铜线圈的电磁炉，不要选铝制的。
7.售后服务
售后服务尤为重要，还有后续的增值服务，要看看商家是否提供底料和蘸料技术，还有其他的一些增值服务，不要只问，要看，让商家拿出证据，或者亲口品尝底料蘸料，去实体店品尝。
使用回转火锅设备的店面应该如何经营
使用回转火锅设备的店面应该怎样经营？当今中国经济不断发展，的生活水平不断提高。很多人都喜欢方便、快捷、时尚的食品。我们都知道，火锅是的传统美食。回转火锅是借鉴日本回转寿司运行一种方法。是将各种食物、食材放在回转火锅设备输送带上。顾客随便都能吃到各种食材。但是很多回转火锅投资人士问，我们的店都开了，那怎么日常怎么去经营比较好呢？
我们认为，回转火锅店怎么去经营，重要的是选择地址、选择回转火锅设备等等因素。经营经验通常考虑以下经验。
1、店面地址十分重要。店面的选择要根据回转火锅店的经营定位来确定，根据你所针对的人群选择恰当的地址，以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家规模小、管理简单的回转火锅店，就可以选址在社区、商业街、学校等地方。
2、要特色鲜明。回转火锅店的特色不仅体现在口味上，面条本身也大有文章可做。推出的营养彩面，就是在口味基础上突出了面条的特色，同时这也迎合了现代人对绿色餐饮的追求，值得我们借鉴。此外，服务质量以及饮食环境等也对特色火锅连锁店形成特色有重要影响。
3、要提供好的服务。顾客永远是回转火锅店的衣食父母，尤其是老顾客，他们不仅仅能带来持续的后续消费，更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑，口碑好了，老顾客的数量也便越来越多，市场也就越来越大，你生意就会越来越红火。
旋转小火锅设备的出现，更是将节约型饮食发挥到了更高的层次，提醒大家要均衡饮食的新理念，让大家吃货美味，吃出健康。
