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甘油又名丙三醇，分子式为C3H8O3，无色澄明黏稠液体。无臭。有暖甜味。能从空气中吸收潮气，对石蕊呈中性。长期放在0℃的低温处，能形成熔点为17.8℃有光泽的斜方晶体。遇强氧化剂如、任意混溶，1份本品能溶于11份。相对密度1.26362。熔点17.8℃。沸点290.0℃（分解）。折光率1.4746。闪点（开杯）176℃。半数致死量（大鼠，斯文甘油供应，经口）gt;20ml/kg。
成立于2008年，文昌斯文甘油，位于有侨乡之称的广东省台山市；是专业从事生产高纯度甘油、工业级甘油的高科技企业；公司注册资本350万、总投资3000万；占地面积20000平方米、建设标准厂房及仓储面积6000平方米、绿化面积7000平方米；公司近期新增大量生产设备，斯文甘油报价，年产量达50000吨。产品广泛用于涂料、纺织、印染、造纸、防冻液、化妆品、日用化工、添加剂等行业。
化学性质甘油图册甘油具有甜味，这与它的分子结构有关系，在化学上，由一个原子与一个氧原子手拉着手结成的基团——OH，叫做羟基。一般来说，单糖（如葡萄糖和果糖等）和双糖（如蔗糖和麦芽糖等）里所含的羟基越多，它就越甜。甘油跟单糖分子相象，在它的分子里含有三个羟基，所以也带有甜味。
外观与性状： 无色粘稠液体 无气味， 有暖甜味 能吸潮。
熔点（℃）：20，
沸点（℃）：290.0
相对密度（水=1）： 1.26331（20℃）
相对蒸气密度（空气=1）： 3.1
粘度（20℃）：1412mPa.s （25℃）:945mPa.s
表面张力（20℃） :63.3 mN/m
闪点（℃）： 177
体积膨胀系数/K-1： 0.000615
溶解性： 可混溶于，与水混溶，不溶于醚、油类。 可溶解某些无机物。
