大福酒业乾字号10窖藏酒53度 乾字号10年 全国可配送
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关 键 词：大福酒业乾字号10窖藏酒53度
行 业：创业
发布时间：2021-09-27
酱香型白酒的特色价值
“柔和酱香”便具备这样的基因，就目前消费市场来看，消费者饮用口感正在向柔绵醇雅转变，“柔和酱香”所倡导的柔和口感很好地适应了这一趋势。“柔和酱香的口感风格调整，并不是简单地在酒体勾调上走柔和淡雅之路。而是从原料选择、生产工艺的继承创新上去解决如何让口感更加适口，香气更加幽雅，香与味更具协调性这一问题，我认为这是抓到了根本。
经常买酱香白酒、懂酱香白酒的都知道，我国的酱香型白酒执行国家标准为GB/T26760-2011；液态法白酒执行GBT20821-2007（用食用酒精做的酒）、 固液法白酒执行GBT20822-2007（用食用酒精与固态法白酒一起勾兑的酒）。
瓶普通酱香白酒，从投料至产品出厂，至少需要5年时间。这期间，要经历制曲、制酒、贮存、勾兑和包装5个过程，历经30道工序、165个工艺环节。正因为如此，酱香白酒的生产工艺是“中国非物质文化遗产”，被誉为“中国白酒工艺的活化石”。
酱香型白酒
在世界酒类市场上，打造产区是培育世界的通常做法。中国白酒要打造产区名片，就必须加快提升各具特色的价值。仁怀更是卯足了劲。
人都说喝酒不好，可偏偏就有酱香白酒“贵州特曲N30”反其道而行，适当饮用不仅对人体健康有益，还有多重。那么为何只有酱香白酒能呢？这其实和贵州贵州酱香白酒的特性所决定的。
解析酱香型白酒这么香
习惯喝酱香型白酒的朋友都知道酱香型白酒具有特的香味，令人恋恋不忘，那么，酱香型白酒为什么这么香呢？决定酱香型白酒香味的主体到底是什么？
本文就酱香型白酒的香味成份进行解密分析，让你了解酱香型白酒之所以如此香的主要原因：
酱香型白酒的主体香味有三种：一是酱香，二是窖底香，三是醇甜香。
酱香型白酒的种典型主体香味为“酱香”，是由芳香族化合物发出来的一种香味香气。
根据气相色谱分析表明，酱香型白酒所含的芳香族化合物很丰富，特别是酚类物质，而这些物质成分又主要来源于酿酒原料。如高温制曲，就为芳香族化合物的形成提供了大量的前驱物质。
酱香型白酒
酱香型白酒的第二种典型主体香味为“窖底香”，是已酸和已酸乙酯及酱香成分浑然一体的香味香气。
它既有浓香型酒的特点，又区别于浓香型酒。香味香气浓郁，且凸显柔和。
酱香型白酒的第三种主体香味为“醇甜香”，含多元醇较多，是经微生物发酵作用的产物。
醇甜香这类成分在酱香型白酒中，不但起到呈甜味的作用，更重要的是，它能在三种典型体的香味香气成分中发挥一种奇特的缓冲作用，从而形成了酱香型白酒树一帜的“复合香”。
醇甜香还可以对其他香型白酒起到“改善酒体，覆盖燥杂，延长后味，提高酒质”的重要作用。
我们知道酱香型白酒的风格是酱香突出，优雅细腻，回味悠长。其典型代表是产于贵州茅台镇的茅台酒。
茅台镇是我国酱香型白酒的发源圣地，也是贵州茅台酒的出产地，在贵州茅台镇酱香型白酒生产企业中，酒师主要以上面介绍的主体香味来调配产品。
正是酱香型白酒的这三种主体香型，造就了酱香型白酒的香味具一格，这一切得益于的酱香型白酒生产工艺，也就是俗称的“12987”生产工艺，即1年一个生产周期，其间通过2次投粮，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，并经过短长达3年以上的窖藏，方可到达消费者手中。
私人定制酒，已渐渐形成现代人的价值观
什么是私人定制酒?
在职场的人际交往过程中，吃饭喝酒已经成为了常有的事情。但是如何才能够在这些酒桌上让对方更加的信任，更加的显得很重要呢?那就是从酒方面做文章。现如今，私人定制酒出现在很多的酒店和饭店里面，成为了很多不同场合中所使用的。定制属于您自己的酒!送礼、请客、接待，尽显感动和尊贵!
所以，根据私人定制酒适合在什么场合用问题上来说，是适用很多不同场合的，但是订制的特点还是比较多元化，在结婚，约会，新年，公司年会等等这些活动中，都是会运用到这样的定制酒，体现了在各种情调和风格上的不同，让这样的私人定制酒在这样的条件下展示了场合主题的一种方式。
定制酒
1、企业定制：
企业LOGO\公司简介\产品信息均可印制在包装上，彰显企业文化，提升企业形象，降低招待成本。是您送客户、送员工、送商务礼品的。礼酒是感情的载体，一瓶带着企业特气质的酒，让他感受到无与伦比的尊贵与心意，觥筹交错间，拉近你我的距离，掌握市场先机。
2、礼品定制：
具心意的酒让他(她)感受到您深深的情谊。印上您肺腑的话语送给重要的人，一生难忘。送给咱爸爸妈、自家亲戚、同窗死党、上司同事、盟友客户…一辈子、一生情、一杯酒。
3、个人收藏定制：喝二两健康酒，交二三个，三四张桌子，五六个员工，从此闯荡。创业的风风雨雨，酸甜苦辣，岁月的浮华，历经万千。如今，喝一杯岁月酒，饱含世间百态，尊享品位人生;
尊贵定制酒精选取本地高粱、小麦、天然泉水为原料，工艺精心酿制。无任何添加物质，纯粮酱制而成。具有酱香突出、酒体醇厚，回味悠长，留香持久，不上头等特点。每天喝1-2杯，能抑制肝癌、防治心血管疾病、通脉、、，具有绿色、有机、健康的特质。
为什么酱香型白酒都不是透明玻璃瓶装
我们中国人是讲究面子的，无论产品的品质怎么样，包装一定是高大上才行。当然，白酒产业也不例外。现如今喝白酒的人越来越多，除了酒本身的品质惹人注意，酒瓶的包装也逐渐满足人们的审美需求。
中国陶瓷美誉天下，你以为你买的茅台酒是陶瓷瓶，仔细一看其实是玻璃制作，而且茅台镇生产的很多酱香型白酒都是用乳白色的玻璃瓶，这似乎成了茅台镇酱香型白酒的标志性符号，而且的酱香型酒，基本没有透明瓶装的，这是为什么呢？今天我们就让贵州酱香型白酒厂家来与大家聊聊为什么的酱香型白酒不用透明的瓶子包装？
酱香型白酒
因为不透明玻璃瓶可以遮挡光线，避免紫外线，更有利于酱香型白酒的储存。紫外线，尤其是紫外线会破坏它，引起酱香型白酒温度升高，引起酒精酸、酯类等营养物质的变化，影响白酒的口感。温度的升高也会引起微生物的作用，导致白酒品质的变化和保存价值的变化。
陶瓷瓶由于瓶胎体厚重，瓶形不美，容易出现漏，而且成本高。玻璃瓶防漏酒保持其口感，玻璃瓶更恒温。
市场上几乎所有的酱香白酒都是不透光的，如果你见到全透明瓶装的酱香白酒，好不要购买，如果保存时间稍微长一点，酒质肯定会发生变化，导致口感变差，而且很有可能是酱香酒。用不透明的容器保存能够更好的保持酱香酒的醇香味！。贵州酱香白酒厂家一直在带着良心从事酱香酒行业，作为酱酒人，我始终坚信着“酒品如人品，做好人才能做好酒”这个宗旨。坚持用心酿造每一滴好酒，致力于把正宗的酱香好酒、老百姓心中的健康纯粮酒推荐给广大酒友，让酒友花少钱，喝好酒。
