二手冻干机基本原理
冷冻干燥的基本原理是基于水的三态变化。水有固态、液态和气态,三种状态既可以相互转换又可以共存。当水在三相点(温度为0.01℃,水蒸气压为610.5Pa)时,水、冰、水蒸气三者可共存且相互平衡。在高真空状态下,利用升华原理,使预先冻结的物料中的水分,不经过冰的融化,直接以冰态升华为水蒸汽被除去,从而达到冷冻干燥的目的。冻干制品呈海绵状、无干缩、复水性好、含水分少,相应后可在常温下长时间保存和运输。由于真空冷冻干燥具有其它干燥方法无可比拟的优点,因此该技术问世以来越来越受到人们的青睐,在、生物制品和食品方面的应用已日益广泛。血清、菌种、中西等生物制品多为一些生物活性物质,真空冷冻干燥技术也为保存生物活性提供了良好主要经营:二手化工设备,二手淀粉设备,二手饲料设备,二手味精设备,二手乳品设备,二手淀粉糖设备,二手葡萄糖设备,二手洗煤设备,二手饮料设备,二手酒精设备,二手1-15立方搪瓷反应釜,二手LW卧式螺旋沉降卸料离心机,二手卧式刮刀卸料离心机,二手HR型卧式双级活塞推料离心机,二手乳品分离机,二手植物油分离机,二手酵母分离机,二手淀粉分离机,二手DPF850淀粉分离机,二手10-400平方箱式压滤机,二手隔膜自动压滤机,二手100-1000平方管束干燥机,二手闪蒸干燥机,二手流化床干燥机,二手喷雾干燥机,二手滚筒干燥机,二手双锥真空干燥机,二手酒精蒸馏塔,二手精馏塔,二手不锈钢蒸馏釜,二手饲料制粒机,二手锤式粉碎机,二手不锈钢冷凝器,二手均质机,二手双效三效四效浓缩蒸发器,二手单效刮刀薄膜蒸发器,不锈钢储罐,二手10-400万大卡导热油炉,二手1-20吨蒸汽锅炉
冻干机有哪几种速冻工艺?大家了解多少 速冻原料经过挑选、漂洗、整形、放盘等前道工艺后,便可以进入冻干阶段。冻干的步必须对冻干物料进行速冻,把放了物料的料盘置于中进行速冻(有的冻干机不带速冻功能,要另配速冻机)。
速冻工艺有以下几种:
1.浸泡法:将物料浸泡于液氮、液态氟里昂、低温盐水等介质中进行快速冻结。此法冻结速度快。
2.风冷法:对物料吹低温冷风,使物料在规定的时间内冻结到一定的温度。
3.直冷法:将制冷剂或冷媒置于蒸发排管中,吸收物料的热量达到制冷目的。
4.真空制冷法:利用抽真空使物料中水份蒸发带走热量,冷却物料达到制冷目的。
不管采取何种方式,都应该保证物料在基本不变形的前提下在规定时间内冻结到一定的温度。
为保证物料中的冰不溶化而直接汽化(升华),并不断移走汽体,保证升华正常进行,必须使箱内真空度低于某一温度下冰的饱和蒸汽压(610pa以下)。
采用冷阱是为了捕捉水汽,降低真空泵的负荷,设计合理的冷阱基本不会导致真空泵失效,能耗也低,不过对制冷系统、冷阱的设计要求较严。
随着冰不断升华汽体的移走,也带走物料的热量,使物料温度(冰温)持续走低,从而引汽冰的饱和蒸汽压降低,升华速度放慢。为保持一定的升华速率,就必须不断给物料补充热量。热量补充太少会降低升华速率,热量补充太快会引起冰的溶化,导致物料塌陷冻干失败。
二手冻干机,出售二手7.5平方东富龙冻干机,二手冻干机是物料脱水的一种理想的方法,具有保持物质原有的活性成分及营养成分不变,物品干燥后不仅色、香、味、形不变,且保存数年后,复水仍能保持其原有风味及活性成分,该技术被广泛采用在工业、生物研究、营养品、特色食品等行业。
二手冻干机其主要特点:
1、满足千级以上洁净室的安装需求,安装操作简单;
2、风冷式双机复叠制冷系统,制冷温度低,制冷量大,且无需冷却水;
活塞式单机双级压缩机系统,制冷温度低,制冷量大;(压盖型水冷机组)
7、中间介质循环技术,搁板控温一致性强;
8、冻干室与捕水室短,且互不影响;
9、冻干室与捕水室采用电动蝶阀,通透性好,气流速度高,冻干时间短;
10、具备低温消毒功能,消毒时间短,消毒;
11、真空度全自动调节,控制精度好;
12、二手冻干机压盖型具备自动压塞功能。
食品冻干机采用了内置式交替工作的水汽捕集器、满液式循环供冷系统、按加速升华理论设计的加热和水汽捕集系统以及负压蒸汽融冰等技术。
食品冻干机可用与肉类、蔬菜、水果、水产品、豆奶、饮料、汤料、品等多类食品加工的冷冻干燥设备。使用产品符合天然、营养、方便的要求。
食品冻干机活性保护技术:的优化蛋白质冻干工艺及冻干存活率等技术,帮助客户优化工艺。
食品冻干机制造工艺:制造过程完全遵守国内外行业标准。原材料严格执行检验标准。生产过程中采用国际流行的生产过程控制方法,确保产品质量的一致性。制造过程从工艺规范到作业,从过程检验到型式检验严格执行ISO质量标准。
食品冻干机质量控制点管控:对于产品生产过程中的重要控制点均采用用三检制度,重要控制点专人专岗,确保产品质量的稳定性。