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发布时间：2021-09-21
故障现象：餐具发黄或柜内有异味
可能的原因：
1.餐具不净，热风循环消毒柜价格，附有有机物，或柜内不洁
2.消毒温控器限温偏高、工作时间长
3.臭氧消毒未等臭氧分解即打开柜门
检修方法：
1.保持餐具洁净、柜内干净
2.更换温控器，适当减少加热的时间
3.臭氧消毒断电10分钟后方能开门
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彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质，危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、 罐钵等，在上釉彩时，其釉 质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时，这些化学元素是比较稳定的，但遇到高温则容易释放出。而 消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200℃。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品，热风循环消毒柜图片，会使食品受到污染 ，危害健康。
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此外，4月17日起实施的《食品安家标准消毒餐（饮）具》中也对消毒后的餐具感官要求作了描述，热风循环消毒柜，应当“表面光洁，不得有附着物，不得有油渍、泡沫和异味”。餐饮服务提供者不能自行清洗消毒的，热风循环消毒柜厂家批发，应当使用集中消毒服务单位提供的清洗消毒后的餐具、饮具。盛放直接入口食材的容器，使用前应当洗净、消毒。
