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L-苏氨酸
中文名称 L-苏氨酸
英文名称 L-Threonine
中文别名 L-羟基丁氨酸;α-氨基-β-羟基丁酸;2S,3R)-2-氨基-3-羟基丁酸;苏氨酸
CAS RN 72-19-5;6028-28-0
分 子 式 C4H9NO3
分 子 量 119.1192
用 途 苏氨酸是一种重要的营养强化剂，可以强化谷物、糕点、乳制品，
产品规格
| L-苏氨酸 | AJI92 | CP2015 | EP8 | USP36 |
| 含量 | 99.0-100.5% | ≥98.5% | 99.0-101.0% | 98.5-101.5% |
| 酸度 | 5.2-6.2 | 5.0-6.5 | 5.0-6.5 | 5.0-6.5 |
| 比旋度[a]D20 | -27.6°--29.0° | -26.0°--29.0° | -27.6°--29.0° | / |
| 比旋度[a]D25 | / | / | / | -26.7°--29.1° |
| 透光 | ≥98.0% | ≥98.0% | clear & colorless | / |
| 氯化物 | ≤0.02% | ≤0.02% | ≤0.02% | ≤0.05% |
| 铵盐 | ≤0.02% | ≤0.02% | ≤0.02% | / |
| 硫酸盐 | ≤0.02% | ≤0.02% | ≤0.03% | ≤0.03% |
| 铁盐 | ≤10PPM | ≤10PPM | ≤10PPM | ≤30PPM |
| 重金属 | ≤10PPM | ≤10PPM | ≤10PPM | ≤15PPM |
| 砷盐 | ≤1PPM | ≤1PPM | / | / |
| 其他氨基酸 | conform | ≤0.50% | individual impurities≤0.20% total impurities≤0.5% | individual impurities≤0.5% total impurities≤2.0% |
| 茚三酮活性物质 | / | / | conform | / |
| 干燥失重 | ≤0.20% | ≤0.20% | ≤0.50% | ≤0.20% |
| 炽灼残渣 | ≤0.10% | ≤0.10% | ≤0.10% | ≤0.4% |
| 有机挥发物 | / | / | / | / |
| 内毒素 | / | <12eu/g | / | / |
