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行 业:食品 食品添加剂 特殊/专业食品添加剂
发布时间:2021-09-14
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食用天然色素的发展前景
如今大多数人要求食材回归自然、食品多元化,人们对健康环保意识和资源再生利用的观念逐步形成共识,这场“绿色革命”势必成功。食用天然色素在食品行业有着更难以预测的发展速度和空间:
人造黄油及其类似制品(如黄油和人造黄油混合品),冷冻饮品(食用冰除外),腌渍的蔬菜,熟制坚果与籽类(油炸坚果与籽类),可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品,糖果,面糊(如用于鱼和禽肉的托面糊)、裹粉、煎炸粉,方便米面制品,冷冻米面制品,粮食制品馅料,靛蓝食品级色素标准,糕点,糕点上彩装,饼干,焙烤食品馅料及表面用挂浆,调理肉制品(生肉添加料理聊),腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等),梅州靛蓝食品级色素,熟肉制品,冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等),调味品(盐及代盐制品除外),果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等),蛋白饮料类,果冻,膨化食品等。
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