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关 键 词：高粱红色素品牌
行 业：添加剂 食品添加剂 营养强化剂
发布时间：2021-09-14
色素系列部分产
影响儿童智力
英国南安普敦大学应英国食品标准局请求，进行食用人工色素对儿童发育影响的研究，研究结果发现，包括酒石黄和落日黄在内的7种人工色素可能会使儿童智商下降5分。
干扰代谢功能
由于小儿肝脏功能、排泄功能不够健全，进食合成色素，致使大量消耗体内物质，干扰体内正常代谢功能，从而导致腹泻、腹胀、、营养不良和多种症，如皮疹、荨麻疹、、鼻炎等。
我国对在食品中添加合成色素也有严格的限制：凡是肉类及其加工品、鱼类及其加工品、醋、酱油、腐乳等调味品、水果及其制品、乳类及乳制品、婴儿食品、饼干、糕点都不能使用人工合成色素。只有汽水、冷饮食品、糖果、配制酒和果汁露可以少量使用，一般不得超过1/10000。
事实上，在巨大的经济利益的驱使下，我国食品中合成色素的超标、超范围使用现象屡禁不止，大家在购买食品时一定要小心，不要过分追求食品的色泽。合成色素没有任何营养价值，对人体健康也没有任何帮助，能不食用就尽量不要食用，特别是小儿更应慎食。色素系列部分产
色素系列部分产
天然色素编辑
定义
来源于天然植物的根、茎、叶、花、果实和动物、微生物等的可以食用的色素]称为食用天然色素，从添加量上看食用色素在食品中占的比例很小，一般为产品，饮料、酒类、糕点、糖果、医药等的千分之几、万分之几甚至是十万分之几。天然色素虽然广泛被允许作为食用色素，但各国对天然食用色素的定义及许可情况并不相同，有些物质被认定为香料而非色素，因此许多香辛料不被认定为色素。以瑞典为例，该国认定姜黄、辣椒、藏红花及木不是色素，而是香辛料。其他如意大利、荷兰、瑞士及挪威等国的食品法规都有类似的规定。
色素系列部分产
合成标准
●苋菜红
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）规定：可用于高糖果汁（味）或果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒，糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品，渍制小菜，大使用两0.05g/kg；用于红绿丝、染色樱桃（系装饰用），大用量0.10g/kg
●胭脂红
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）规定：可用于高糖果汁（味）或果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒，糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品，渍制小菜，大使用两0.05g/kg；用于红绿丝、染色樱桃（系装饰用），大用量0.10g/kg，豆奶饮料、冰淇淋大用量为0.025g/kg（残留量0.01g/kg）；虾（味）片0.05g/kg，糖果包衣0.10g/kg。
●红
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）规定：可用于糖果包衣，大使用量0.085g/kg，用于冰淇淋、炸鸡调料大使用量为0.07g/kg
●日落黄
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）规定：可用于高糖果汁（味）或果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、菌饮料、植物蛋白饮料、虾（味）片大使用量0.10g/kg；用于糖果包衣、红绿丝大使用量0.20g/kg；用于冰淇淋大使用量为0.09g/kg。
●柠檬黄
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）规定：可用于高糖果汁（味）或果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、虾（味）片、渍制小菜大使用量0.10g/kg；用于糖果包衣、红绿丝大使用量0.20g/kg；用于冰淇淋大使用量为0.02g/kg；植物饮料、菌饮料大使用量为0.05g/kg。
●亮蓝
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）规定：可用于高糖果汁（味）或果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头（系装饰用，不宜食用）0.10g/kg，用于青梅、虾（味）片大使用量0.025g/kg；于冰淇淋大使用量为0.022g/kg；用于红绿丝大使用量0.10g/kg。
●靛蓝
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）规定：可用于腌制小菜，大使用量为0.01mg/kg；用于高糖果汁（味）或果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头（系装饰用，不宜食用）大使用量0.10g/kg，用于青梅、虾（味）片大使用量0.025g/kg；用于红绿丝大使用量0.20g/kg色素系列部分产
色素系列部分产
基本信息
词目：色素
拼音：sè sù
注音：ˋㄙㄜˋ ㄙㄨ [2]
基本解释
1. [pigment]∶使有机体具有各种不同颜色的物质
至于白花，那是因为细胞液里不含色素的缘故。——《花儿为什么这样红》
2. [color]∶用以显示颜色的物质
食用色素 [2]
3、白光照在物质上，特定波长的光被吸收，其它波长的光被反射出去，因此我们才能看到该物质特有的颜色。这样有选择性的将特定波长的光吸收或反射的物质叫做色素。例如吸收绿色光的物质，肉眼看就呈红色（红色是绿色的补色）；而吸收蓝色光的物质，用肉眼看就呈橙色（橙色是蓝色的补色）。
引证解释
指使有机体具有各种不同颜色的物质。
王统照 《沉思》：“她那白润中显出微红的皮肤色素，和那双一见能感人极深的眼睛……都表现出难以形容的美丽。” 秦牧《艺海拾贝·鲜花百态和艺术风格》：“由于一些基本色素的复杂配合，加上折光作用，花的颜色就变化无穷了。” 色素系列部分产
