全自动挂面机是一种新型面条流水线设备，该机从进料到出面连续作业，具有高产、省时省力、操作简便等优点，生产的面条韧性好、口感好。中型面条机的特点为：该轧辊表面经过磨床精磨，光滑美观，轧出的面带均匀光洁，保证了良好的挂面质量本机设计合理
挂面机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压构成面片，再经前机头切面刀对面片停止切条，从而构成面条。面条的外形取决于切面刀的规格，一切机型均可装置不同规格的切面刀，故一台机器经过改换不同规格的面刀能够做成各种规格的面条。
面条机操作：把拌好的面粉放入面斗内，按刀并固定挡刀板，就可开机工作，第三组下来的面板要用手引到下一组（多组照此类推）操作结束。
压面机质量好不好，主要看他的轴承和齿轮，当然还有电机了，选择铜芯这样转速更加稳定，另外主要工作时间长的话也不会烧掉，面刀选择上也不要太多，常用刀削面一把、圆面刀1-2把、细面条宽面条2把一般4-5把刀就够。
鲜面条机（挂面机） 操作过程：1.和面：将面粉倒入拌面机内，然后按28%的份额进行加水，发动运力，把面和水拌均匀达颗粒状（10分钟后运用），即可运用
面条机价格 面条机厂家 面条机哪有卖的 型号： 小5组面条机5-260型 面片宽度：260mm 主轧辊尺寸:96*260mm 产量：150-170kg 配备动力：3kw 机器重量：350kg 备注：机器随机配送3把刀 这款五组全自动压面条机器，不仅可以自动切断同比例的面条，而且还可以自动撒淀粉均匀，防止面条机做出的面条粘连一起。口感有嚼劲。
保养事项：使用完后应将机器上沾的面清理干净，并用湿布将机器擦拭干净，同时将需要润滑的部位涂上润滑油。经常检查皮带的松紧及磨损程度，并及时调整或更换。
